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2023-01-02
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今日同好姊妹到酒店食brunch，这次是我第二次到这间餐厅。之前的体验并不满意，今次给它多一次机会，再试试。今次的服务比上次进步了很多，侍应很贴心不停换碟、添香槟，尚算回复了五星级酒店的应有水准。比以前，现在易订位很多了，我只早一两天已能预订。食物方面：冻海鲜除了龙虾比较鲜味外，其他海鲜的卖相虽然不错，但是却欠缺鲜味。现在主菜只能选一个，之前主菜是可以无限添食的。虽然都吃不下几多个主菜，但限制点主菜的次数，却有点失望，欠缺满足感。我们点了一份鱼和牛扒，质素都很高。鱼煎得很香脆，肉质很嫩，牛柳的质素也很高。生蚝每人只有2只，喜欢吃生蚝的，必会感到失望。鱼生切得很厚，我点了油甘鱼、三文鱼、牛肉他他和生文鱼他他。牛肉他他的质素不错，配上一点蛋汁很香滑。我最印象深刻的，是每枱送的煎鹅肝。鹅肝煎得很脆很香，外脆内软，一口咬落去，油香渗出。海鲜汤也不错，足料和很香浓。甜品令人有点失望，作为一个brunch，甜品种类少外，质素也不高。每枱有一个甜品拼盘，但我见到很多枱都吃不完。环境方面地方很舒适，是一个令人很放松的地方。枱之间都有一点距离，适合与朋友倾吓计、饮下酒。我们由11:30坐到3:00，有足
比以前，现在易订位很多了，我只早一两天已能预订。
食物方面：
冻海鲜除了龙虾比较鲜味外，其他海鲜的卖相虽然不错，但是却欠缺鲜味。
现在主菜只能选一个，之前主菜是可以无限添食的。虽然都吃不下几多个主菜，但限制点主菜的次数，却有点失望，欠缺满足感。我们点了一份鱼和牛扒，质素都很高。鱼煎得很香脆，肉质很嫩，牛柳的质素也很高。
生蚝每人只有2只，喜欢吃生蚝的，必会感到失望。
鱼生切得很厚，我点了油甘鱼、三文鱼、牛肉他他和生文鱼他他。牛肉他他的质素不错，配上一点蛋汁很香滑。
我最印象深刻的，是每枱送的煎鹅肝。鹅肝煎得很脆很香，外脆内软，一口咬落去，油香渗出。海鲜汤也不错，足料和很香浓。
甜品令人有点失望，作为一个brunch，甜品种类少外，质素也不高。每枱有一个甜品拼盘，但我见到很多枱都吃不完。
环境方面
地方很舒适，是一个令人很放松的地方。枱之间都有一点距离，适合与朋友倾吓计、饮下酒。
我们由11:30坐到3:00，有足够的时间，慢慢享受。
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