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2014-12-26
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面书除了可以知道朋友们近况和玩游戏外,另一用途就是知道很多餐厅食肆的最新资讯,因此从中知道一直很有兴趣的CoCo Espresso已由港岛区来到葵涌,免除舟车劳顿嘛。2014年假最后一天一于来CoCo喝杯咖啡吃个早餐。葵兴工厦上的CoCo,像未完成装修的工作室多于咖啡室,过千呎偌大地方简约得很,入口框架上的艳红色绣球花似乎是唯一颜色来源。跟一般咖啡店的轻柔曲目不同,这里播放的是节奏偏轻快的流行外语歌曲,要是我的身躯轻盈一点,相信我会以有节拍的步伐跳入店里的。面积甚大的咖啡店没有加入密集桌椅增加收入,只有一张可容纳大约十位客人的长木桌在店子中央,在香港真的少见。在开放式咖啡吧及厨房里只有一位姨姨负责煮食,另一位年青大男孩除了招待客人之外也是咖啡师,难怪外型有点艺术家气质了。名为CoCo's big breakfast的全日早餐($75)外观整齐漂亮,单单外观已教人食指大动!牛角包以焗板烘热,不但将其烘成热暖,更如意大利包般烘出一点坑纹,加热后的牛角包牛油香气更形突出,香酥外层跟油润香软蜂巢内层实在美味,反正天气那么冷,多点脂肪可以保暖呢!碟子中央的茄汁豆已略为加热,牛油香十足的牛角包沾一
面书除了可以知道朋友们近况和玩游戏外,另一用途就是知道很多餐厅食肆的最新资讯,因此从中知道一直很有兴趣的CoCo Espresso已由港岛区来到葵涌,免除舟车劳顿嘛。2014年假最后一天一于来CoCo喝杯咖啡吃个早餐。
葵兴工厦上的CoCo,像未完成装修的工作室多于咖啡室,过千呎偌大地方简约得很,入口框架上的艳红色绣球花似乎是唯一颜色来源。
跟一般咖啡店的轻柔曲目不同,这里播放的是节奏偏轻快的流行外语歌曲,要是我的身躯轻盈一点,相信我会以有节拍的步伐跳入店里的。面积甚大的咖啡店没有加入密集桌椅增加收入,只有一张可容纳大约十位客人的长木桌在店子中央,在香港真的少见。
在开放式咖啡吧及厨房里只有一位姨姨负责煮食,另一位年青大男孩除了招待客人之外也是咖啡师,难怪外型有点艺术家气质了。
英式早餐
$75
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牛角包以焗板烘热,不但将其烘成热暖,更如意大利包般烘出一点坑纹,加热后的牛角包牛油香气更形突出,香酥外层跟油润香软蜂巢内层实在美味,反正天气那么冷,多点脂肪可以保暖呢!
碟子中央的茄汁豆已略为加热,牛油香十足的牛角包沾一点茄汁豆同吃,比用叉子吃豆更为方便。
香草猪肉肠煎得肠衣微微金黄,脆卜卜肠衣里就是肉质弹牙的肉肠,不算有特色但不可欠缺的早餐材料;
五花烟肉没有煎成如肉干,油香肉软的是全碟早餐最具咸味的食材;
贵价一点的烟火腿如没有脂肪的烟肉,意料之内的食味不会有太大的期盼。
吃了那么多肉类,比例不少的Green Salad绝对是一道清泉,新鲜爽脆的沙律菜+车厘茄,伴以少量油醋汁,酸酸甜甜的让胃胃没那么重,罪恶感也减轻很多。
炒蛋洒上一点香草让外表更好看,明显仍看到蛋黄蛋白的炒蛋层层叠叠的煞是好看,虽然没什么半生蛋汁真的滑溜,碟子上也不会油光闪闪,姨姨的炒蛋功力真好!!
FLAT WHITE
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年纪轻轻的他打出奶泡闪亮绵密,还有一颗好对称的心心,漂亮!奶泡打得够厚也够挺身,牛奶香十足的合符要求;咖啡果够蛮香浓也没有酸度较高的情况,跟奶泡调和后真的可口,有短笛的浓度,份量却足够,太好了!!
喝到最后,剩余的奶泡如奶昔般香滑也不要浪费!
吃罢丰富早餐也未到午餐时间,最好趁机蹓跶一下,看到厨房里这台红彤彤炒豆机,以为我饮的咖啡豆由此炒成,原来炒豆机还未运作,现在客人所饮的咖啡也不是店方自家炒的咖啡豆唷。
是日阳光明媚,阳光下的小树以为是让室内更有绿意的普通室内植物,原来是咖啡树也!
看...还有鲜红咖啡豆哩!有趣有趣!!另一位咖啡师友善的告知,场内像梯级的地方也可以坐的,随意的风格让客人不觉拘束,地方比港岛店大很多也较宽敞,除了soulmate外葵兴又多个咖啡乐园了。
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