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2013-08-24
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在西贡, 出名的食店很多, 今次无意中来了这间名为Paisano's 的 Pizza店. 一个假日, 偶然经过这店, 门外挤满食客, 很好奇为何小小的店子会这样旺场呢? 刚好又有点肚饿, 于是决定入内一试. 原来此店是以大块pizza作为卖点, 长度大约是前臂一般, 最少应该有8寸吧! 大小就好像在东欧见到的薄饼一样大, 吃一块已经很饱.店内有多款薄饼出售, 令人花多眼乱! 而且去货快, 所以不停出炉. 店员清一式是非华藉的, 所以点餐时只能说英语, 不懂的就要指手画脚了! 好不容易才找到个位子坐下. 店内的位子其实颇挤迫, 也坐得不大舒服, 使人没有久坐的意欲! 由于没有甚么头绪, 所以找到位子后, 先拿了menu研究一下到底那款薄饼好吃点. 结果还是选择了最稳阵的餐厅名字薄饼和教父之选.Paisano's pizza, 是以餐厅名字命名的薄饼. 一般来说, 以餐厅名字命名的, 都是材料最丰富的一种. 材料包括有香肠、辣肉肠、蘑茹、黑橄榄和洋葱. 一众材料中, 最喜爱的是黑橄榄, 也只有Paisano's是以它作配料的. 不记得从何时开始吃第一口的黑橄榄, 吃过以后一试难忘, 从此
店内有多款薄饼出售, 令人花多眼乱! 而且去货快, 所以不停出炉. 店员清一式是非华藉的, 所以点餐时只能说英语, 不懂的就要指手画脚了! 好不容易才找到个位子坐下. 店内的位子其实颇挤迫, 也坐得不大舒服, 使人没有久坐的意欲! 由于没有甚么头绪, 所以找到位子后, 先拿了menu研究一下到底那款薄饼好吃点. 结果还是选择了最稳阵的餐厅名字薄饼和教父之选.
Paisano's pizza, 是以餐厅名字命名的薄饼. 一般来说, 以餐厅名字命名的, 都是材料最丰富的一种. 材料包括有香肠、辣肉肠、蘑茹、黑橄榄和洋葱. 一众材料中, 最喜爱的是黑橄榄, 也只有Paisano's是以它作配料的. 不记得从何时开始吃第一口的黑橄榄, 吃过以后一试难忘, 从此也爱上这种食材. 它有一种很独特的魅力, 味道很难以笔墨形容, 总之是有了它的食物, 味道都变得更好. 这个大槪跟吃榴梿同一道理吧! 爱它的人都会趋之若鹜.
教父之选Godfather有火腿、意式香肠、辣肉肠、洋葱. 味道大致上与Paisano's 相似, 虽然少了黑橄榄, 但多了火腿和意式香肠, 味道比较咸, 而且肉很多, 绝对是食肉兽不二之选.每款薄饼的馅料都很丰富, 很大堆头, 而且都有蕃茄酱和水牛芝士. 蕃茄酱的味道偏酸; 芝士却浓郁得来带点"漏". 两者配合起来, 由于比例刚好, 正好亘相缓和, 吃到浓郁的芝士之余, 又吃得到醒胃的蕃茄味. 饼底用的是厚批, 比较饱肚, 不过可能由于厚薄不一的关系, 部份饼底烤得有点焦黑! 不过幸好是刚焗好出炉, 所以入口感松软.
老实说, 两款薄饼的味道都不俗. 诚如其他食家所说, 只要饼底厚薄均匀, 材料新鲜, 新鲜出炉, 实在不会难吃! 加上合理价钱, 实在合格有余! 不过, 店家用纸碟去盛装薄饼, 感觉不大环保. 要是用上可循环再用的餐具, 那就更好了!
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