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2020-11-17
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今次去这间餐厅的最主要原因是因为睇电视时见到他们的黄油鸡糯米饭非常吸引想试试。电视介绍这位年青主厨是由加拿大返港的女士，主打fusion菜式。当日接电话booking的便是女主厨，有礼貌。预约是星期六因想试他们的brunch，当然一心想试佢哋招牌菜黄油鸡糯米饭，因为烹调时间比较长（约40分钟）所以晚间才供应🙁。餐厅面积只能容纳20+人，星期六中午都要分2轮时间，如果菜式烹调得太耐便影响他们翻枱的机会，有点可惜。地方的装修颇简洁、舒服。是日我们点了以下菜式：Shrimp toast, house pickled onion, salmon roe & mintHomemade Char Siu scrambled eggs with house scone US Flank steak carbonara CoffeeLai Chee Kombucha因为我们两个都系女士，所以在点菜时大厨都提我们所点菜式份量应该足够，所以我觉得她的服务非常体贴及老实。前菜虾多士，很有层次感，上层是薄荷叶及鱼子，再加上虾肉及多士，咬落去口感不错，薄荷叶的关系令虾多士没有油腻的感觉。创新嘅fusion菜式，
预约是星期六因想试他们的brunch，当然一心想试佢哋招牌菜黄油鸡糯米饭，因为烹调时间比较长（约40分钟）所以晚间才供应🙁。餐厅面积只能容纳20+人，星期六中午都要分2轮时间，如果菜式烹调得太耐便影响他们翻枱的机会，有点可惜。地方的装修颇简洁、舒服。
是日我们点了以下菜式：
Shrimp toast, house pickled onion, salmon roe & mint
Homemade Char Siu scrambled eggs with house scone
US Flank steak carbonara
Coffee
Lai Chee Kombucha
因为我们两个都系女士，所以在点菜时大厨都提我们所点菜式份量应该足够，所以我觉得她的服务非常体贴及老实。
前菜虾多士，很有层次感，上层是薄荷叶及鱼子，再加上虾肉及多士，咬落去口感不错，薄荷叶的关系令虾多士没有油腻的感觉。创新嘅fusion菜式，值得一赞👍🏻。
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牛扒意粉意粉的味道不错，意粉有咬口，至于牛扒我要medium 所以啱啱好但质感较比粗。
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饮品方便，咖啡很香，Kombucha亦不错。
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少少建议，洗手间都是我重视地点，如收恰好点会加分的。
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