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2015-11-26
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Lady M 华丽地由纽约登陆香港已经一段时间，以千层班戟蛋糕闻名。在中环开业不久便再于尖沙咀开分店，不知下一站会否于新界再扩展版图呢？分店开得快是有原因的，她的镇店之宝——千层班戟蛋糕真的是"冇得输"！星期四的早上客人不多，只有3-4枱的游客。这里分外卖自取和堂食两边的收银处。每次都是take away，今天决定慢慢坐下品尝。今次点了伯爵茶千层班戟蛋糕($75)。单是外貌已经很吸引：光亮的表面上，有一行伯爵茶粉装饰，再加上一片花瓣作点缀，犹如一位优雅的淑女。单用义子已经可以轻易地切开蛋糕，显示出每一层班戟和忌廉都是做得很薄。一件千层班戟蛋糕用上不下20多层的班戟做成，班戟煎得薄身之外，伯爵茶忌廉打得细腻滑溜，两者在口中紧紧地混为一体，完全满足了口腔之欲！味道亦令人惊艳，除了有淡淡的伯爵茶幽香外，而且忌廉微甜而不腻，相信不爱喝伯爵茶的人都会被她所吸引呢！虽然一件Mille Crepe的价钱不算便宜，但确实值得一试再试！
星期四的早上客人不多，只有3-4枱的游客。这里分外卖自取和堂食两边的收银处。每次都是take away，今天决定慢慢坐下品尝。
Earl Grey Mille Crepe
$75
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单用义子已经可以轻易地切开蛋糕，显示出每一层班戟和忌廉都是做得很薄。一件千层班戟蛋糕用上不下20多层的班戟做成，班戟煎得薄身之外，伯爵茶忌廉打得细腻滑溜，两者在口中紧紧地混为一体，完全满足了口腔之欲！味道亦令人惊艳，除了有淡淡的伯爵茶幽香外，而且忌廉微甜而不腻，相信不爱喝伯爵茶的人都会被她所吸引呢！虽然一件Mille Crepe的价钱不算便宜，但确实值得一试再试！
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