磅太太 (已結業)

最近吹什么风？说的并非秋风冬风，而是食物风潮。香港最常见的现象就是一窝蜂，一窝蜂去旅行，一窝蜂去吃喝，一窝蜂去购物。总而言之，近来时兴的就要去趁热闹，虽然其他国家也会有如此情况。但是香港人反应就似乎是较为热切及即时，也许要数香港媒体电讯的普及吧。　　在湾仔小巷之中，静静起革命，这晚以后，又要掀起一股新风潮。选址Bread & Beast，Crave Magazine、网上外卖平台及The Forks & Spoons主办。让我们投票选出Ultimate Sandwich的一个活动正如火如荼地进行中。八家精选餐厅呈现独特新意，将由小吃到大的三文治改头换面，到底又可以得出什么花样？（参赛餐厅将于九月十二至十月十日期间供应各款特色三文治）Beef Bourguignon Banh Mi　$120　　越式法包的创意，夹馅为法式炖牛肋肉，吃起来咸中带阵阵温和香料香气。入口细绵湿润，有少许像肉燥，配有腌萝卜丝及青瓜丝等，挽回点清新。法包要抹有越式鸡肝酱，添上油脂甜香，味道不会单调。