Knead

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休息中

最近吹什么风？说的并非秋风冬风，而是食物风潮。香港最常见的现象就是一窝蜂，一窝蜂去旅行，一窝蜂去吃喝，一窝蜂去购物。总而言之，近来时兴的就要去趁热闹，虽然其他国家也会有如此情况。但是香港人反应就似乎是较为热切及即时，也许要数香港媒体电讯的普及吧。　　在湾仔小巷之中，静静起革命，这晚以后，又要掀起一股新风潮。选址Bread & Beast，Crave Magazine、网上外卖平台及The Forks & Spoons主办。让我们投票选出Ultimate Sandwich的一个活动正如火如荼地进行中。八家精选餐厅呈现独特新意，将由小吃到大的三文治改头换面，到底又可以得出什么花样？（参赛餐厅将于九月十二至十月十日期间供应各款特色三文治）Steak In Knead　$78　　没有什么气场的命名，一看就有种健康食物的感觉。而在比赛间尝尽肉品的众人一见这清新之选，不禁放松心头大石，叫做缓冲一下。结合肉眼扒、辣椒洋葱酱、蒜香酱、香草青酱、蕃茄及火箭菜。夹在外带硬脆咬口的Ciabatta之中，那烟韧质感让我不禁想起旅行时光。不出所料，即使有香口的肉眼扒，整体还是不会太腻太重味，轻松应战。