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2020-08-31
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呢间上楼隐世餐厅提供多款创新意大利菜,而且户外有个佣懒渡假风嘅阳台,超适合食水烟、 饮番杯嚟Chill下🍸想知点先有午市或晚市堂食、水烟同外卖速递嘅优惠,就留意我嘅Instagram Post🌟💗Pan-fried Scallop with Orange & Tomato Salsa ($138)肥美鲜甜嘅带子,火喉恰到好处,表面煎至焦香,里面半生熟,肉质厚身鲜嫩🐚创新地以酸甜嘅鲜橙同蕃茄煮成酱汁🍊本身悲伤小姐对煮热嘅生果好反感,点知食落又出奇地清新开胃🍅💗Grilled Sous Vide Flank Steak with Mustard & Horseradish Cream, Himalayan Salt ($238)严选美国侧腹牛扒🇺🇸经慢煮后以喜马拉雅山海盐同黑胡椒调味,再煎至外层焦香🐮内里色泽粉嫩,完美掌握5成熟。肉质较有嚼劲,但唔会韧同有渣,都好软腍。一咬落去鲜味出哂嚟,肉汁完全封锁🥩另外有三款酱汁:黄芥末酱、芥末籽酱同辣根忌廉酱增加风味。💗Norwegian Smoked Salmon Avocado Risotto ($138)意大利饭粒粒烟韧入味,食落唔会过份黏口🇮
💗Pan-fried Scallop with Orange & Tomato Salsa ($138)
肥美鲜甜嘅带子,火喉恰到好处,表面煎至焦香,里面半生熟,肉质厚身鲜嫩🐚创新地以酸甜嘅鲜橙同蕃茄煮成酱汁🍊本身悲伤小姐对煮热嘅生果好反感,点知食落又出奇地清新开胃🍅
$138
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💗Grilled Sous Vide Flank Steak with Mustard & Horseradish Cream, Himalayan Salt ($238)
严选美国侧腹牛扒🇺🇸经慢煮后以喜马拉雅山海盐同黑胡椒调味,再煎至外层焦香🐮内里色泽粉嫩,完美掌握5成熟。肉质较有嚼劲,但唔会韧同有渣,都好软腍。一咬落去鲜味出哂嚟,肉汁完全封锁🥩另外有三款酱汁:黄芥末酱、芥末籽酱同辣根忌廉酱增加风味。
$238
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💗Norwegian Smoked Salmon Avocado Risotto ($138)
意大利饭粒粒烟韧入味,食落唔会过份黏口🇮🇹食落有阵阵牛油果香,而且佢本身Creamy嘅口感同令整体更浓厚🥑仲有大量嘅菇菌粒同三色椒粒增加口感。面头有两大块挪威烟三文鱼,肉质柔软,有明显咸鲜味,完全唔腥🐟
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💗Prosciutto Pizza ($118)
薄饼食落香脆薄身🍕用咗巴马臣芝士同莫札瑞拉芝士,芝味够浓郁可惜冇拉芝🧀毫不吝啬咁放上Parma Ham,肉质柔软偏瘦,味道咸香充足🥓再配上新鲜翠绿嘅火箭菜,最画龙点睛系以酸甜嘅意大利黑醋平衡整体油腻感
$118
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💗Coconut Nectar Waffle with Ice- Cream($58)
热辣辣嘅窝夫外层未够香脆,不过内里够松软唔死实🧇食落有面粉香,蛋味相对冇咁突出。面糊加入椰糖调制,所以有独特嘅椰子香🥥旁边有软滑嘅忌廉同少量鲜果,仲可以拣冻冰冰嘅呍呢嗱或朱古力雪糕🍨
$58
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