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2015-12-10
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跟友人約好要完sem齊齊晚餐,然後再投入Final Exam。難得此sem會同日開始考試,時間相就就比較容易了。正式用膳之前,倒要早點約出來逛逛,看看周圍的大減價大特賣,裝備一下。沒有吃午飯,一口氣行到四五點,眼見還有一人未放學,我們還是先來點小食再算。 走到Cotton On附近,想起多年前跟友人在這邊嚐過味道……奇特的雞蛋仔。當年的人龍已經不復見,就算是大街那家雞蛋仔也未有以前的氣勢。眼前的小店就是朋友在Facebook某飲食專頁的帖子上Tag過我的。一場來到,又剛好遇上她早前說有興趣的小食,一試也無妨。街頭野,雖然有摺枱櫈,但還是站著吃比較有感覺。 Hot Dog及Ice Dog,餐牌上有固定配好的款式,也可以自行選擇配料。老老實實我就覺得前者保險得多,傳統不就流行鹹食的嗎?加上後者不就是麵包加雪糕,甜的話食材配搭又未算十分吸睛創新。但其實……當初友人說想試的就是甜的一款……H3 墨西哥辣腸 + 墨西哥香辣蕃茄醬 + 咖哩豬肉醬 + 炸洋蔥 $47 一次過點了三款小食,但店方指怕我們站著不方便吃,凍吃的又會怕佢溶。所之提出不如先給我們熱食鹹食,留單再取甜的那款,夠哂貼心。看
墨西哥辣腸 + 墨西哥香辣蕃茄醬 + 咖哩豬肉醬 + 炸洋蔥
$47
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一次過點了三款小食,但店方指怕我們站著不方便吃,凍吃的又會怕佢溶。所之提出不如先給我們熱食鹹食,留單再取甜的那款,夠哂貼心。看食材配搭,這似乎是澎湃系重口味的款式,恰好合符我倆心意。結果一如所料,醬料滿得教人滿意,至少比起只管溶心芝士的要花心思得多。
薯條 + 韓式柚子蛋黃醬
$20
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另一道鹹……算是鹹食的小吃,經過剛才一連串的辣,我頂唔蒲。友人表示濕濕碎,但好彩我都叫有一碗仔薯條去下辣麻感。本來只是單點的薯條我就一定不會有興趣,去超市買一大包自己炸食到厭都得。可加配醬汁的話又唔同講法,重點是醬汁口味算特別,倒是有趣了。
焦糖醬 + 焦糖爆谷 + 木槺餅碎
$32
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最後來到甜意收尾,挑了最保險最不伏的一款,希望如是。焦糖爆谷硬脆甜香,焦糖味出,暫時未有被浸軟綿化。也不要期望有幾多爆谷,就只是中間雪糕的部分會間中黏上幾粒。木槺餅碎份量剛好,因為本就帶甜,就不要糖分Overload了。反正之後也會有少許焦糖醬,不多的,作點綴而已,非甜味主要來源。
對於小食,我們要求不算高,其實只會視乎性價比。講真有冇可能要求幾十蚊既食物會等同三位數又咩星級咩評賞的水準?底線是可以入口,評價就得看各方面個別及綜合的表現。也不僅在食的方面,其他的範疇亦是如此,要評估不同的事物項目,Metrics都可能有別。不要一竹篙打死一船人,亦不要對任何人事都表現得……太過胸有成竹吧?
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