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2015-03-29
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笔者是九十后依稀还记得童年时街上还有零零星星的当铺大大的一个押字总是好奇什么人会当东西而什么东西又会被当去呢随著年月流逝 街上的当铺都消失了而湾仔的其中一间就保留了外观改建成西餐厅- the pawn总共试了二项前菜和二项主菜前菜分别叫了duck liver parfait 及razor clamDuck liver parfait 混合了鸭肉和crumbles配上脆饼吃 感觉不会太heavy不错至于razor clam 配上特制的酱料和蒜头挺为清新主菜则是fish pie 和 short ribs with bone marrowFish pie 据说是必吃的每个食评也在大赞它笔者其实不太爱英国传统的pie但出于好奇还是点了不禁有点儿失望薯蓉加上鳕鱼 三文鱼 和青口等海鲜味道不差 但就不是特别出色的那种而short ribs with bone marrow 就不过不失Short ribs 柔软配上酱汁不错反而略嫌bone marrow 太油腻看著熟悉的香港变得愈来愈陌生笔者其实是十分支持活化建筑物的概念可惜这间餐厅说实在水平只是中上不是不好吃只是同样的价钱有更多更好的选择如果食物质
依稀还记得童年时街上还有零零星星的当铺
大大的一个押字
总是好奇
什么人会当东西而什么东西又会被当去呢
随著年月流逝 街上的当铺都消失了
而湾仔的其中一间就保留了外观
改建成西餐厅- the pawn
总共试了二项前菜和二项主菜前菜分别叫了duck liver parfait 及razor clam
duvk liver parfait
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配上脆饼吃 感觉不会太heavy不错
razor clam
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挺为清新
主菜则是fish pie 和 short ribs with bone marrow
fish pie
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每个食评也在大赞它
笔者其实不太爱英国传统的pie
但出于好奇还是点了
不禁有点儿失望
薯蓉加上鳕鱼 三文鱼 和青口等海鲜
味道不差 但就不是特别出色的那种
short ribs with bone marrow
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Short ribs 柔软配上酱汁不错
反而略嫌bone marrow 太油腻
看著熟悉的香港变得愈来愈陌生
笔者其实是十分支持活化建筑物的概念
可惜这间餐厅说实在水平只是中上
不是不好吃只是同样的价钱有更多更好的选择
如果食物质素可以再提高一点会更加好
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