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2023-05-17
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Casky (湾仔)📍湾仔骆克道20-24号金星大厦地下1号舖无论咖啡/酒/茶背后都包含咗好多学问！一直都有兴趣想参加下唔同嘅wine tasting 去增强呢方面嘅知识🤭 今次就有机会啦！我地拣咗个Learner’s Pack 同Casky Exclusive Bottles 去体验一下各类型Whisky嘅特质 ！因为我地人多，所以有幸可以试到2 set 嘅whisky💕Learner Pack $220同 Casky Exclusive Bottles $380 都分别 包含3 杯大概15ml 嘅Whisky 俾客人试，其实15ml 饮3 杯都有少少感觉架🤭1. Learner Pack 🔹Linkwood 1995 S.V🔹Bunnahabhain ‘Aonadh’ 10yo Cask Strength🔹Lagavulin 16 2. Learner Pack Set 🔹Waterford Bannow Island 1.1🔹GlenAllachie 15🔹Union Distillery ‘拳王’ 8yo Light Peat 3. Casky Exclusive Bottle
📍湾仔骆克道20-24号金星大厦地下1号舖
无论咖啡/酒/茶背后都包含咗好多学问！
一直都有兴趣想参加下唔同嘅wine tasting 去增强呢方面嘅知识🤭 今次就有机会啦！
我地拣咗个Learner’s Pack 同Casky Exclusive Bottles 去体验一下各类型Whisky嘅特质 ！因为我地人多，所以有幸可以试到2 set 嘅whisky💕
Learner Pack $220同 Casky Exclusive Bottles $380 都分别 包含3 杯大概15ml 嘅Whisky 俾客人试，其实15ml 饮3 杯都有少少感觉架🤭
1. Learner Pack
🔹Linkwood 1995 S.V
🔹Bunnahabhain ‘Aonadh’ 10yo Cask Strength
🔹Lagavulin 16
2. Learner Pack Set
🔹Waterford Bannow Island 1.1
🔹GlenAllachie 15
🔹Union Distillery ‘拳王’ 8yo Light Peat
3. Casky Exclusive Bottles
正所谓Casky Exclusive, 即系佢地先家入酿制嘅一批Whisky, 而佢地用嘅酒樽系最有香港特色风味！
🔹Tomatin 1997 23yo Barrel
花香味偏重，亦带点梨香
🔹Glen Moray 2007 Oloroso Sherry Cask
麦芽味同提子干味比较出
🔹‘莲香楼’ Islay 2010 Port Cask
带有焦糖味，泥煤味亦比较浓
🔹‘烟熏果汁’ Caol ila 2006 14yo Hogshead
少少柑桔味，烟熏味味比较重
🍽️除咗Whisky Tasting 之外，我哋都order 咗几款小食。最有特色就系以下3 款，因为烹调过程融入Whisky 元素
🔅 威士忌岩浆海胆墨鱼饼 $128
🥃TALISKER
墨鱼饼内嘅海胆酱馅料混入咗🥃TALISKER，会食到少少酒味，但一啲都唔会苦。
🔅 威士忌波板糖豚肉配青苹果沙冰 $168
🥃Bushmills
自己最钟意嘅小食！今次whisky 就混入咗个自家制嘅青苹果沙冰内，唔好以为系甜品呀！其实佢系一个酱汁/调味料，配埋豚肉一齐食，几新颖架！
🔅 烟炸鲽鱼配威士忌蛋黄酱 $108
🥃Caol Ila
非常香脆嘅一碟！亦都几惹味
🔅 威士忌火焰熟成肉眼扒配拖罗油 $438
最有睇头嘅一道菜式，店员会系上面洒火焰🔥 再令牛扒表面烧得更香脆！仪式感满满呀！
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