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2023-05-17
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Casky (灣仔)📍灣仔駱克道20-24號金星大廈地下1號舖無論咖啡/酒/茶背後都包含咗好多學問！一直都有興趣想參加下唔同嘅wine tasting 去增強呢方面嘅知識🤭 今次就有機會啦！我地揀咗個Learner’s Pack 同Casky Exclusive Bottles 去體驗一下各類型Whisky嘅特質 ！因為我地人多，所以有幸可以試到2 set 嘅whisky💕Learner Pack $220同 Casky Exclusive Bottles $380 都分別 包含3 杯大概15ml 嘅Whisky 俾客人試，其實15ml 飲3 杯都有少少感覺架🤭1. Learner Pack 🔹Linkwood 1995 S.V🔹Bunnahabhain ‘Aonadh’ 10yo Cask Strength🔹Lagavulin 16 2. Learner Pack Set 🔹Waterford Bannow Island 1.1🔹GlenAllachie 15🔹Union Distillery ‘拳王’ 8yo Light Peat 3. Casky Exclusive Bottle
📍灣仔駱克道20-24號金星大廈地下1號舖
無論咖啡/酒/茶背後都包含咗好多學問！
一直都有興趣想參加下唔同嘅wine tasting 去增強呢方面嘅知識🤭 今次就有機會啦！
我地揀咗個Learner’s Pack 同Casky Exclusive Bottles 去體驗一下各類型Whisky嘅特質 ！因為我地人多，所以有幸可以試到2 set 嘅whisky💕
Learner Pack $220同 Casky Exclusive Bottles $380 都分別 包含3 杯大概15ml 嘅Whisky 俾客人試，其實15ml 飲3 杯都有少少感覺架🤭
1. Learner Pack
🔹Linkwood 1995 S.V
🔹Bunnahabhain ‘Aonadh’ 10yo Cask Strength
🔹Lagavulin 16
2. Learner Pack Set
🔹Waterford Bannow Island 1.1
🔹GlenAllachie 15
🔹Union Distillery ‘拳王’ 8yo Light Peat
3. Casky Exclusive Bottles
正所謂Casky Exclusive, 即係佢地先家入釀製嘅一批Whisky, 而佢地用嘅酒樽係最有香港特色風味！
🔹Tomatin 1997 23yo Barrel
花香味偏重，亦帶點梨香
🔹Glen Moray 2007 Oloroso Sherry Cask
麥芽味同提子乾味比較出
🔹‘蓮香樓’ Islay 2010 Port Cask
帶有焦糖味，泥煤味亦比較濃
🔹‘煙燻果汁’ Caol ila 2006 14yo Hogshead
少少柑桔味，煙熏味味比較重
🍽️除咗Whisky Tasting 之外，我哋都order 咗幾款小食。最有特色就係以下3 款，因為烹調過程融入Whisky 元素
🔅 威士忌岩漿海膽墨魚餅 $128
🥃TALISKER
墨魚餅內嘅海膽醬餡料混入咗🥃TALISKER，會食到少少酒味，但一啲都唔會苦。
🔅 威士忌波板糖豚肉配青蘋果沙冰 $168
🥃Bushmills
自己最鐘意嘅小食！今次whisky 就混入咗個自家製嘅青蘋果沙冰內，唔好以為係甜品呀！其實佢係一個醬汁/調味料，配埋豚肉一齊食，幾新穎架！
🔅 煙炸鰈魚配威士忌蛋黃醬 $108
🥃Caol Ila
非常香脆嘅一碟！亦都幾惹味
🔅 威士忌火焰熟成肉眼扒配拖羅油 $438
最有睇頭嘅一道菜式，店員會係上面灑火焰🔥 再令牛扒表面燒得更香脆！儀式感滿滿呀！
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