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2015-09-14
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White Button是早前某友人曾不断提到想去的一家小餐厅。看过照片，那格局却更像咖啡店，可是这里不以咖啡做主打。印象就只有那棉花糖甜品和倒插玻璃樽的饮品。说到底，Gimmick野，不难看出，所之没有一时赶去凑热闹。 有如香港不少咖啡店及餐厅，White Button也设有用餐时间限制。不过并非很赶急的几十分钟，两小时时限也是合理的。晚上设有最低消费，每位$100，最后落单时间为十时。 店子以玩味设计，缤纷色彩为主，不是流行兴起的白色木系文青咖啡厅。长枱适合多人派对聚会使用，一旁也有卡位及梳化座等。除了画面丰富不凌乱的装饰外，枱面也有一些Selfie道具。就是有趣小纸牌这样，配合时下很多年青人的自拍习惯。 原来这儿也有供应午餐及下午茶餐，星期六、日及公众假期就只予穿著校服的学生。一份餐有沙律、主菜及咖啡或柠茶，可以加钱升级至其他各式食物。另推出了摩天轮下午茶，八款咸甜小点加饮品，两人份$198+10%。价格相宜，而卖相也颇有心思够特别，不失为呃Like之选。樱花虾明太子天使面 $108 本对Cafe模式的White Button意粉没有太大期望，贵是贵，但意粉还是意菜餐
有如香港不少咖啡店及餐厅，White Button也设有用餐时间限制。不过并非很赶急的几十分钟，两小时时限也是合理的。晚上设有最低消费，每位$100，最后落单时间为十时。
店子以玩味设计，缤纷色彩为主，不是流行兴起的白色木系文青咖啡厅。长枱适合多人派对聚会使用，一旁也有卡位及梳化座等。除了画面丰富不凌乱的装饰外，枱面也有一些Selfie道具。就是有趣小纸牌这样，配合时下很多年青人的自拍习惯。
原来这儿也有供应午餐及下午茶餐，星期六、日及公众假期就只予穿著校服的学生。一份餐有沙律、主菜及咖啡或柠茶，可以加钱升级至其他各式食物。另推出了摩天轮下午茶，八款咸甜小点加饮品，两人份$198+10%。价格相宜，而卖相也颇有心思够特别，不失为呃Like之选。
樱花虾明太子天使面
$108
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本对Cafe模式的White Button意粉没有太大期望，贵是贵，但意粉还是意菜餐厅做得好。想不到这碟天使面端上时，香气却几乎可以颠覆我原有的想法。未能松懈，还是得尝尝才知分晓，只看门面是没大作为的。
意粉之上铺上大量紫菜，干爽，非湿淋受潮的感觉，添色添香。樱花虾及明太子占量是出奇地多，不用万里寻料，每一口都吃到满满的食材。樱花虾本带鲜香，微甜，明太子粒粒黏附在意面之上，弹爽带脆，略带香辣。天使面条条分明，当然质感真的未及al dente，但也不会太绵身。酱汁稠度刚好，不会黏嘴，却能连起食材，香口不过。
最佳损友
$98
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新学期，用小奖杯激励自己，鼓舞友人，甜品第一项就是它。现在只要拍照上传分享，就可以有减$10优惠，$88一份满足的新地以及贴心的鼓励。一如平常吃到的新地，总要加点忌廉装饰，我就敬谢不敏了。少许莓果点缀添色彩，另加红粉菲菲的Pocky，卖相似模似样。忌廉之下为三球雪糕，本来是芒果、士多啤梨及朱古力味，但当日朱古力雪糕售罄。所以士多啤梨加倍，与芒果组成双重果味军队，多了果味，少了甜腻。
继续寻宝，雪糕之下不是再一次的雪糕，而是块块朱古力布朗尼。朱古力香气淡清，甜度未算过高，可是有点干硬，也许是雪过头了。若果是绵绵软软，香润浓郁的布朗尼，更加邪恶，却又愈之吸引。最底则是大量早餐壳物圈，感觉有点可惜，并非手工之作，也欠缺特色。唯一要赞的是未有吸收水气而变得淋烂，还是香脆带壳物香。
赏樱
$58
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看到英文品名为Sakura Lemon Tart，柠檬㖞，我仲唔狗冲？小巧精致的小碟甜品，装饰也不马虎，三块啫喱在旁守候。看样子，定非重重樱花坐阵的甜品，但卖相配色清新怡人，渗著淡雅气息。
桃子雪葩为樱色之物，却非樱花口味，只可说成色可人。桃味明显突出，清新，冰感不会太重太粗糙，甜味一般。还是将眼光落在柠檬挞上，它才是主角，酸甜滋味尽现脑海。稍为雪过，柠檬挞入口有点像柠檬雪糕挞的质感，似是在雪糕店卖的雪糕甜品。馅料细滑酸甜，未有平日常吃到的油腻腻感觉，轻盈多了。并非刚焗起，挞皮不是脆身，幸好未会松松散散。配著旁边的酒香啫喱，酒香不呛，没有啫喱的爽感，却有著果酱冻的微黏。
恶魔之果实 $78老实说不知道名字跟真身有何关系，固然跟One Piece更是相差千里。上桌时以大碟盛起玻璃杯，徐徐往大碟内干杯注热水，即收白烟之效。汹涌云雾间透出Tiramisu，这就是果实之真身，那干冰效果就当是解除封印吧。
恶魔之果实
$78
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Tiramisu就是层层标准装，重点是中间的馅料部分。仍是Mascarpone，不过没有像很多店家那样加入忌廉以让其顺滑润口。所之入口感觉更稠厚，但芝士味浓郁奶滑，同时有可可粉去腻，平衡甜味。
巴黎铁塔
$62
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巴黎铁塔 $62店内同款倒转玻璃瓶的饮品均以铁塔入名，及以果味为主。这款粉色少女风的巴黎铁塔，则是荔枝玫瑰口味的饮品。荔枝味不算太过药水，比起坊间不少荔枝调饮算是易入口了。玫瑰味不算浓芳，偶尔喝到玫瑰花瓣时，想必然是最出味的一刻。杯边就如更多调酒般，黏上盐粒，加一点咸味入口，平衡之下去了甜腻。
以食物卖相及环境而言，White Button算是不错的友聚之选。可是个人认为大部分只是求噱头，除此之外就特色乏乏，提不起劲来一试。如果不只是著重卖相，连配搭都创新，应该有不少机会去吸纳一群爱尝鲜爱热潮的人。不自己研发也算了，当参考外国款式，也都要来点新款式才可以吸引或留住客人吧。
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