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2015-02-06
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有时想食好多沙律同甜品，就会去揾下有咩餐厅有沙律吧同甜品吧只系位于繁忙地区，如尖沙咀、铜锣湾及中环好多都系唔订位就好难有位即时俾到，等得黎都得番好少时间就落场今次黎到系柯士甸位置，近圆方既W Hotel食午餐我再一次地系冇订座，上去撞下彩职员初时面有难色，指好多都已经系订哂座有人既不过转个头，佢查睇完资料记录，原来都系有位净既估唔到咁都竟然挤到一个位俾我，可以好好享受一顿悠闲午宴:^d环境系我非常满意既一点！！！！！楼底高又有玻璃作幕，自然光透入，舒适又写意位置系难以形容既阔落，梳化大得可以直接当床训仲要软硬度刚好，坐得舒舒服服仲要天花坠下既一大堆创意艺术装置，例如系蝴蝶，富设计感又不突兀踏入Woobar后，顿时让人有种度假中既休闲感觉，心旷神怡餐牌限定左是日餐汤，主菜选择只有三款，而沙律及甜品吧则是自助形式特别在于佢主菜既菜式唔系经常见到既完整名衔而系将食材拆解，客人睇落就可以明白当中既成分及用料从而更容易拣到自己想食既款式，此举十分体贴客人沙律前菜系自助任食既当然都系有常见既冷盘火腿、芝士及各式蔬菜仲有本身混合好既沙律，例如中东小米沙律觉得食沙律永远食唔够喉又惊之后主菜份量少，唔够
有时想食好多沙律同甜品，就会去揾下有咩餐厅有沙律吧同甜品吧
只系位于繁忙地区，如尖沙咀、铜锣湾及中环
好多都系唔订位就好难有位即时俾到，等得黎都得番好少时间就落场
今次黎到系柯士甸位置，近圆方既W Hotel食午餐
我再一次地系冇订座，上去撞下彩
职员初时面有难色，指好多都已经系订哂座有人既
不过转个头，佢查睇完资料记录，原来都系有位净既
估唔到咁都竟然挤到一个位俾我，可以好好享受一顿悠闲午宴:^d
环境系我非常满意既一点！！！！！楼底高又有玻璃作幕，自然光透入，舒适又写意
位置系难以形容既阔落，梳化大得可以直接当床训
仲要软硬度刚好，坐得舒舒服服
仲要天花坠下既一大堆创意艺术装置，例如系蝴蝶，富设计感又不突兀
踏入Woobar后，顿时让人有种度假中既休闲感觉，心旷神怡
餐牌限定左是日餐汤，主菜选择只有三款，而沙律及甜品吧则是自助形式特别在于佢主菜既菜式唔系经常见到既完整名衔
而系将食材拆解，客人睇落就可以明白当中既成分及用料
从而更容易拣到自己想食既款式，此举十分体贴客人
沙律前菜系自助任食既当然都系有常见既冷盘火腿、芝士及各式蔬菜
仲有本身混合好既沙律，例如中东小米沙律
觉得食沙律永远食唔够喉又惊之后主菜份量少，唔够饱肚？
唔使担心！
佢地仲有多款既面包，每款都系有分别既唔系只只味一样咁
只试左一款有谷物既，食落又几带面香及谷物香气，但真心系偏干身
最好就系点佢好多款口味既油醋汁
或者简单地抹一层牛油，就更易入口
龙虾泡沫忌廉汤卖相十分精致又高雅，真系望到都唔想破坏佢既氛围
为左食，都系要狠下心的！
作为主打，我当然试左龙虾泡沫先啦xd
泡沫轻如羽，一个一个，落在舌尖上，然后破开，渗进味蕾
橙红既龙虾精华鲜香味美，味道自然至极，尤像在吃龙虾肉……
不对！是比龙虾肉更浓郁更到位，并没有丝毫油腻感觉
忌廉汤非常滑身顺口，忌廉香气浓郁醇厚
幸好调味得当，而且稀身不稠，因此唔会令我太过腻滞
Salmon, Gnocchi, Artichoke, Lemon-basil Sauce先讲三文鱼扒，外层橙红微焦
薄薄一层干身带脆不油十分诱人
内里却算是滑嫩香稔，浅粉红色，轻带鱼肉肉香而未被鱼油抢锋头
薯面团其实表层几油腻，调味亦过浓
不过叫做有韧度有嚼劲，咀嚼下仍带轻淡面香，感觉还可以
雅支竹既清新酸香则是非常解腻开胃
烹调过后，其外层更是金黄重焦香，亦未会过干过硬，内里够水分
酱汁带清新罗勒香，颇油腻连雅支竹及柠檬既酸香都难以消解
但总比单纯牛油酱汁好多了
加上三文鱼原本已带油份，因此不宜多醮
老实说是说午餐好似不时会转换款式，碰到呢个选择或许要睇机率:^0
甜品都系自助任食既甜味魔人表示：我不客气了:^P
除左蛋糕，仲有布甸、慕丝、啫喱、曲奇及水果
款式又多又吸引，而且有机会补上既唔系同款，系新款甜品
因此我都系试左其中既一部分，就随便说说比较好入口的吧！
布朗尼面层薄身脆口，朱古力香气随之散发
蛋糕部分湿润有致，紥实不会松散，亦不会淋过头至像泥蓉
朱古力味道浓香，越食越出味，带微苦，感觉甜而不腻
白朱古力绿茶红豆蛋糕既配搭甚为和谐
本身讨厌白朱古力既甜腻，仲要咁厚一层真系考起我
但佢制成一层如重芝士蛋糕既滑身硬实蛋糕后，再加上绿茶淡淡茶味及红豆绵密清香
整体感觉唔会过分腻口，匹配个不行！
桂花莓果冻既桂花香清新扑鼻，自然，足料非常
入口未会过甜，莓果甜中带酸更是醒胃
桂花带来既纯朴香气也不甘后人，默默窜进每个味蕾，由舌尖至喉头
啫喱稔身爽口，不会过水，又不至于韧如橡皮
甜品都系会不时转换款式，在此提及既只系当天所食到既种类及水准
最后来杯咖啡不加糖，不加奶
苦，不涩，带香
清清口腔，继续一天的旅程
离去时睇到外面既景象唔知几时先会完完全全修建好所有既建设呢？
张贴
