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2024-09-22
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以石炉烤出来高温处理是卖点。我们点了DIAVOLA：番茄味道突出很juicy，芝士用量足。饼底较薄和湿。进食时建议将Pizza左右两边折起来吃，这样更好盛住材料，更可避免酱汁流出来。全间餐厅只有Pizza menu，两个人吃一个pizza未有饱足感。店里没有小食如沙律、鸡翼etc。可能出去要再找其他吃的。我第一次吃石炉Pizza，这家dough虽没有很烟韧，但亦算松软。朋友有吃过其他石炉Pizza的餐厅。以这家是Asia 50及必比登的标准，我们客观良心评价有点overrated。应该是这次整体experience一般。原因如下：—-首先餐厅对于seat arrangement和serve order都没有system可言、乱七八糟。员工把我们的Pizza serve给在我们之后Order的食客！对此店家没有道歉。既然没有认得食客样子，那就麻烦核对一下receipt才serve吧。由于餐厅也颇多外卖单，卒之我们要额外多等15分钟…—-另外店内环境座位挤逼。坐低后食客之间没有空间，完全是人贴人坐的。（两张长枱+约十张高櫈排排坐。）椅子应该选用没有椅背的那种，坐满人时根本食客出入困难，大家
以石炉烤出来高温处理是卖点。我们点了DIAVOLA：番茄味道突出很juicy，芝士用量足。饼底较薄和湿。进食时建议将Pizza左右两边折起来吃，这样更好盛住材料，更可避免酱汁流出来。全间餐厅只有Pizza menu，两个人吃一个pizza未有饱足感。店里没有小食如沙律、鸡翼etc。可能出去要再找其他吃的。
我第一次吃石炉Pizza，这家dough虽没有很烟韧，但亦算松软。朋友有吃过其他石炉Pizza的餐厅。以这家是Asia 50及必比登的标准，我们客观良心评价有点overrated。应该是这次整体experience一般。原因如下：
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首先餐厅对于seat arrangement和serve order都没有system可言、乱七八糟。员工把我们的Pizza serve给在我们之后Order的食客！对此店家没有道歉。既然没有认得食客样子，那就麻烦核对一下receipt才serve吧。由于餐厅也颇多外卖单，卒之我们要额外多等15分钟…
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另外店内环境座位挤逼。坐低后食客之间没有空间，完全是人贴人坐的。（两张长枱+约十张高櫈排排坐。）椅子应该选用没有椅背的那种，坐满人时根本食客出入困难，大家需要经常起身让位。执枱都是help yourself 没有服务可言。
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只针对食物本身OK，把食物和其他一切体验都分开吧！😂 所以建议叫外卖，但除非住附近。经过跑马地+不用排队可能会再来，专程来则没必要。
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