蠔灣 (金巴利道)

营业中

休息中

有d蚝会分等级，取决于佢地既重量。听完店员推介，简左几款。职员好细心，上枱时会仔细讲解蚝由淡至浓味咁食，帮你排埋个次序，顺住食就搞店。自选生蚝拼盘Tia Maraa Pearl $36@1海水味相对冇咁重Lambert No.2 $42@1开始有creamy感觉，海水味浓dKrystale No.2 $42@1同蚝肉的爽甜配合，有比较结实的口感Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1 and No.0 $55/$65@1有独特的蚝味，比较清甜。0号系大只d，较饱满。Spanish Arousa Jumbo $62@1Jumbo size😍十分饱满肥厚，Creamy同好有口感。北海道带子 $38@1: 带子好大粒，上枱时已切半，方便入口，带子厚身且非常清甜。法国蓝虾 $48@1: 几结实弹牙。车厘蚬 $48@1:带点甘甜，唔错。清酒蒜蓉煮活蚬汤 $238有西芹洋葱粒，配黑胡椒蒜蓉，汤底唔算浓，突然番蚬鲜味。烩龙虾忌廉意粉（小） $198有海鲜咸香既味道，配左忌廉汁，感觉都唔太Heavy。餐厅环境都唔错，平日都几乎满座，如果想稳阵d，建议book左枱先。