甘味讚岐手打烏冬 (已結業)

一向爱吃乌冬，贪其滑o都o都，咬落去又烟烟韧韧的感觉。坊间有不少食店，以手打乌冬作招来，吸引一些爱吃乌冬的人。但要揾一间能够真正吃到爽滑烟韧的乌冬，则并不容易。周日的下午，和朋友来到这里吃午餐。从店外可以一眼看到整个餐厅的情境。店子小小的，装满平实简约，一贯日本餐厅的风格。食客可以透过玻璃，观看厨房内的情境。说回食物吧。爱吃蕃茄的我，点了杂菜蕃茄汤乌冬。单从外表看来，鲜红色的汤底，未食已经感到酸味味了。先喝一口汤，鲜甜而又带点酸的味道，非常开胃。感觉像在喝罗宋汤，充满了蕃茄的香味。之后再尝尝乌冬，果然滑o都o都！咬落去烟烟韧韧的，很好吃！杂菜和乌冬的份量都很足够，吃罢非常满足。虽然很饱，但最后还是忍不住把汤都喝光了。朋友的猪软骨汤乌冬也不错。汤底充满鲜味，猪软骨是真真正正的软骨部份，而且带点点肥，非常惹味！朋友亦很欣赏这里的乌冬，说非常难得能够吃到爽滑烟韧的乌冬呢！最后要赞赞店员的服务态度，不论是经理或是侍应，都感受到他们的热诚有礼。因为没有点饮品，店员亦不停为我们添茶。能够吃到达水准的手打乌冬，我感到非常满足。