鳥森 (已結業)

好久没有吃日式串烧，今晚姐姐便带我去试试。鸟森以鸡串烧做主打，我好喜欢吃鸡，好啱我心水。七时到达，未有太多客人，到8点多，便有不少人啦。 我们不想花时间选择，所以试吓厨师发办。预先通知师傅，我们不吃内脏，就可以。 Mori Omakase，$680一位，便可以品尝到8款串烧、1款烧物、1款主食、汤和甜品。 鸡串烧款款不同，有芝麻鸡柳、鸡腿、鸡颈肉、鸡掌心、梅子鸡胸。鸡胸好健康，不过肉汁较少。鸡腿最好食，多汁又够腍。 伊比利亚猪肋条，猪肉多汁，猪香浓郁，都不错。 安格斯牛肉稻庭乌冬，汤底比较咸，乌冬好滑。 鸡汤味道浓，胶原十足。