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2014-01-11
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2013年将过，与为食的同事们来一个大除夕午餐，一行七人最高兴就是可以大吃大喝，而且人多好办事，大伙儿又可以多点几个菜式呢。时代广场13楼的金满庭，座落于铜锣湾中心，落地玻璃设计可眺望铜锣湾一带繁华景致，可惜我们坐在中间的大枱，无缘倚著窗品尝这里的美食，唯有等下次了。.茶方面选了人参乌龙，虽说是人参，却没有人参的苦涩味，反而喝到它的甘甜与清香。下单不久，食物已上桌，对于午饭时间短促的我们，配合得非常好。食物的次序来得刚好，先到的是冷盘麻辣粉皮，芝麻酱很浓很杰身，黏著冰冻的粉皮，再配以爽脆的青瓜丝混在一起吃，三者既香而脆又香滑美味非常，同事们都赞不绝口。再来的冷盘是醉鸡虽然碗子小小，其实内里包含的鸡件也不少，至少我们每人能食到1-2件。花雕浓厚馥郁，鸡肉嫩滑，跟粉皮一样十分够冻，美味极了。始终它是冷盘不是热荤，很多地方做的都不够冻，冻是基本要求，这里能做到值得一赞。.周旋于濶佬炒饭与傻佬炒饭当中，最后选了厨师推介的后者，原因是材料比较丰富。炒饭炒得很干身一粒粒的，没有黏在一起，有水准，配料有最爱的咸蛋黄，还有菜粒，最后还洒上了肉松，令整个饭更有层次感，好味。 酸辣汤(例牌)酸味重辣味够，
时代广场13楼的金满庭，座落于铜锣湾中心，落地玻璃设计可眺望铜锣湾一带繁华景致，可惜我们坐在中间的大枱，无缘倚著窗品尝这里的美食，唯有等下次了。
.茶方面选了人参乌龙，虽说是人参，却没有人参的苦涩味，反而喝到它的甘甜与清香。
下单不久，食物已上桌，对于午饭时间短促的我们，配合得非常好。食物的次序来得刚好，先到的是冷盘麻辣粉皮，芝麻酱很浓很杰身，黏著冰冻的粉皮，再配以爽脆的青瓜丝混在一起吃，三者既香而脆又香滑美味非常，同事们都赞不绝口。
再来的冷盘是醉鸡
虽然碗子小小，其实内里包含的鸡件也不少，至少我们每人能食到1-2件。花雕浓厚馥郁，鸡肉嫩滑，跟粉皮一样十分够冻，美味极了。始终它是冷盘不是热荤，很多地方做的都不够冻，冻是基本要求，这里能做到值得一赞。
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周旋于濶佬炒饭与傻佬炒饭当中，最后选了厨师推介的后者，原因是材料比较丰富。炒饭炒得很干身一粒粒的，没有黏在一起，有水准，配料有最爱的咸蛋黄，还有菜粒，最后还洒上了肉松，令整个饭更有层次感，好味。酸辣汤(例牌)
酸味重辣味够，两者兼顾得恰到好处，是个会追喝的汤。
一口小笼包皮薄而不易穿，多汤汁肉嫩，一份8个，幸好我们人数够多呢。
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招牌担担面材料很足的担担面，浓浓的麻酱香，汤汁够浓可黏住每根面条，美味，最可惜是其他美味的食物分别送到，担担面反被冷落，最后轮到它时已放凉了。
上海粗炒
没有太多配料，只有些菜拌著炒，面的口感软硬适中，虽然颜色较深但一点也不咸，亦不会满口豉油味，而且炒面的酱料还带点鲜甜味，很美味，连平日不太喜爱上海粗炒的同事吃了也赞好。
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生煎包（两份）因为人数多，所以点了两份一共8个包子，包子比小笼包大小小，大小适中不会阻碍太多胃部位置。一样能做到皮薄馅靓，底部是满满的白芝麻，是我第一次尝到如此美味的生煎包，十分香口，一试难忘，难怪同事要必选这道菜。
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比拳头还要大的高力豆沙，上桌那刻已经开心不已，洒上了糖霜，外貌很讨好。不过可能size太大外皮变得不太松软，而且内馅的豆沙与香蕉份量又不多，皮厚馅少令甜度不够，糖霜的甜亦不足以提升所欠缺的甜度，假若糖霜换上砂糖，又或者馅料多些，效果或许更佳。高力豆沙是我的至爱，价钱每个计$13，水准却令我失望。姜茶汤丸
我没有试，同事都说姜味重，汤丸亦很美味。
吃了一顿称心满意的除夕上海菜，希望2014年大家也一样过得称心如意。
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