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2024-03-03
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今日带大家去一间由前中环著名酒店出身行政总厨👨🍳带领团队隐世法国高级餐厅同我庆祝2月22日咁特别既日子，系我求婚2周年纪念日，即系2022,2,22,星期二,农历二十二，两年后既今日，第二次黎，咁浪漫既男人紧系简返一间同我一样咁浪漫既餐厅黎食啦😎今次就简左一间之前黎过好有FEEL，而且又好有私隐空间，仲要装修好奢华，加上味道都好正既隐世法国高级餐厅🤤一按门钟之后店员就揿掣解除雾化即刻见到入面，好似我密室咁好有feel好有神秘感，一入到去就畀佢一盏超靓高级巨型水晶吊灯吸引住再加埋劲靓嘅金光闪闪的巨型酒柜背景装修奢华，楼底好高咩都靓过人坐亦坐得好舒服😍周围都系打卡位，未食已经加晒分喇💯法国餐厅除咗只碟大之外餐牌亦都系好大🤭食物及酒类选择都系好多，一黎到叫返一个前菜先每一道菜摆碟都相当精致另外餐碟都系用法国品牌le Creuset😍波特酒酿葡萄法式鹅肝冻：依道菜以波特酒酿制的葡萄搭配法式鹅肝冻。葡萄散发著浓郁的果香，加上什果衬托与鹅肝冻的醇厚口感相融合🤤。鹅肝冻既质感柔软、口感细腻，令到有一种奢华而精致的感受🤩法式龙虾汤：法式龙虾汤丰富海鲜风味。汤既口感浓郁而浓稠，龙虾鲜甜既味道系晒汤入面
法国餐厅除咗只碟大之外餐牌亦都系好大🤭食物及酒类选择都系好多，一黎到叫返一个前菜先
每一道菜摆碟都相当精致另外餐碟都系用法国品牌le Creuset😍
波特酒酿葡萄法式鹅肝冻：
依道菜以波特酒酿制的葡萄搭配法式鹅肝冻。葡萄散发著浓郁的果香，加上什果衬托与鹅肝冻的醇厚口感相融合🤤。鹅肝冻既质感柔软、口感细腻，令到有一种奢华而精致的感受🤩
法式龙虾汤：
法式龙虾汤丰富海鲜风味。汤既口感浓郁而浓稠，龙虾鲜甜既味道系晒汤入面质感滑顺。
焦糖法国鹅肝挞：
结合左将甜咸完美平衡。鹅肝挞滑嫩口感和焦糖既甜脆质感相互呼应，加上酥皮多层次酥松口感。每一啖都散发出浓郁鹅肝香气😳。
黑松露忌廉半熟带子薏米饭：
黑松露的独特香气和带子的鲜甜口感。带子质感新鲜嫩滑饱满，加上黑松露忌廉既薏米饭口感绵密，黑松露忌廉浓郁味道，丰富得黎又非常精致。
巴马臣芝士黑松露薯条
薯条的外层酥脆，内部则保持著软绵的质感，每一条薯条都铺满巴马臣芝士同黑松露。巴马臣芝士同黑松露薯条结合了咸香、奶香和芳香的多重层次🤭加上我至爱既黑松露酱点薯条跟本系无得输既美味开胃小吃。份量仲要好多👍必叫
蒜片辣椒蟹肉扁意粉：
浓郁的蒜香和辣椒刺激口感。蟹肉鲜甜味同扁意粉既弹牙口感完美结合，令人回味无穷。辣椒与蒜片香气相互融合，小辣得黎又有独特既风味。
法式低温慢煮东星石斑：
用低温慢煮方式烹调东星石斑，鱼肉鲜嫩口感丰富海鲜味道。保持到肉质柔软度同水分，而外层炸到黄金酥脆，加上秘制酱汁食到每一啖都外面脆得黎入面又有柔软石班厚厚口感。不过只系得两件唔多够喉🫣。
比利时朱古力心太软：
外层朱古力薄壳包住浓郁朱古力内馅，一啖咬落去，朱古力内馅就会融化系口里，带来浓郁巧克力风味。质感柔软，口感丰富绵密，比人一种甜蜜既享受。
饮品方面
Sexy on the Tree：
独特的名字吸引左我注意。散发著水果的香气，口感清爽，带有些许的甜味和微妙的酸度。
Dream：
这杯饮品名让我联想到梦境。带有柔和甜味。口感滑顺，给人一种舒缓和放松的感觉。好易入口唔会太重酒味，我几钟意。
黎到有大个汽泡好岩呃LIKE
最后服务都系非常之好的，极力推荐🥳🥰
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