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2016-07-02
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米芝蓮的澳門粥麵檔 - 牛記咖哩美食七一集體澳門大旅行，一行十三人，一日食足九餐，當中不少之前未吃過的食店值得慢慢推介吓。這間位於十月初五街的牛記咖哩美食，連續幾年都受米芝蓮推介，十三條友仲要假日來到等位難免，可幸等了15分鐘就有位。店子就是香港小茶記格局，20來個座位我們兵分兩檯佔了半鋪，點了這兒最馳名的食物，逐一介紹美味的。水蟹粥$138小鍋，用上兩隻水蟹烹煮而成，粥底綿滑蟹味濃稠清香亦鮮甜，難得的高水準及美味，怪不得檯檯必點炸鯪魚球外面是米脆，入面是軟糯的魚肉球，正宗外脆內軟坊間少見，必吃蟹黄撈麵，那蟹黄濃香得不得了，伴以彈牙麵條，一人一碟不為過，滿分香煎墨魚餅彈牙墨粒香，但偏淡炸雲吞肉香皮脆，正常。反而個咖哩牛腩辣得過火，吃不出味道來有點失色，但整體只要佢既蟹粥、鯪魚球及蟹黄麵保持水準，已值得次次來澳門排隊，非試不可這個米芝蓮名不虛傳6個人吃$500都唔洗，邊到揾？袁連的人生酒庫: smallsmallsmalllin
七一集體澳門大旅行，一行十三人，一日食足九餐，當中不少之前未吃過的食店值得慢慢推介吓。這間位於十月初五街的牛記咖哩美食，連續幾年都受米芝蓮推介，十三條友仲要假日來到等位難免，可幸等了15分鐘就有位。
店子就是香港小茶記格局，20來個座位我們兵分兩檯佔了半鋪，點了這兒最馳名的食物，逐一介紹美味的。
水蟹粥
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炸鯪魚球
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蟹黄撈麵
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煎墨魚餅
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炸雲吞
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咖哩腩麵
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6個人吃$500都唔洗，邊到揾？袁連的人生酒庫: smallsmallsmalllin
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