達榮魚翅湯面

营业中

休息中

平日都沒有什麼機會會吃魚翅，這天到澳門玩，朋友帶我去了一間食神滔滔都有來過吃魚翅的餐廳。餐廳就在官也街的後面，我們逛完街就過來吃個下午茶，可能時間尚早不用排隊，我們吃得差不多的時候客人就漸漸開始多了。餐廳內裏都是一般平民的茶餐格局，裝潢看得出帶點歷史，牆上貼上了不少明星到餐廳的相片。而服務方面，職員很有禮貌又為我們介紹食物，所有點的食物送到後，職員就會過來結帳。🦈魚翅湯飯$88 🥢必點🥢魚翅彈牙，湯底味道頗鮮味，感覺飯粒都吸收了魚翅湯，熱騰騰吃感覺不錯。🦈魚翅撈麵$106職員介紹我們用他們自家製咖喱辣醬配撈麵吃，醬料微微的辣，不吃辣的都可以吃到唷～而麵質有點像蝦子麵，配起來頗惹味。魚翅是用另一個碗盛載，和魚翅湯飯味道一樣。🦈招牌魚翅球$48 5粒附上酸甜醬，外皮炸到金黃香脆，內裏是鯪魚球的味道，但吃不到有魚翅，可能是份量太少的關係吧！✖️餐廳不設加一服務費

早幾個月才來過澳門光顧此店，今次又來了。上次原本想試下魚翅湯飯，但因不太肚餓。所以，最終只點了魚翅湯麵，今次就點了魚翅湯飯了。魚翅湯飯送來的時候，飯在湯內仍是一舊舊，沒有散開的。吃過魚翅湯飯，個人認為魚翅湯麵會好味些。因感覺食麵比食飯更為入味。此外，點了魚翅球。魚翅球每份十粒，但也可點半份。我們就點了半份魚翅球有點細粒，外皮鬆脆。內裡好像魚翅不多，好像與吃鯪魚球分別不大。整體食物水準及服務都好，值得再次光顧。

本來想去波爾圖吃晚飯，可惜沒有訂位，店員說連等位都不用了，因早已Full booking，嗚......唯有退而求其次，在同一條街的達榮魚翅湯面用魚翅撈飯吧！店內顧客不多，由始至終都沒有等位需要，環境十分寧靜。看看餐牌，發現價錢與上年來的時候不同，又加價了！我們吃了～魚翅湯飯：湯底的色澤令我覺得會很淡，幸好尚有一定的鹹味，用來配飯，很易入口，卻不能以鮮甜來形容。魚翅方面，當然不是上乘的貨色，質感像花膠，偶爾有少量翅碎，味道不過不失啦！魚翅湯麵：湯麵尚算彈牙，沒有鹼水味，感覺尚可。魚翅評價同上。魚翅球：$32五粒，炸得很香，外層卜卜脆，好！不過內裏的魚翅不多，感覺較像吃鯪魚球。凍檸茶：糖水要自己加，甜度可以掌握。剛上桌的時候，我覺得太少冰，所以向侍應要求加冰，他也很「爽手」，結果冰多得滿瀉，哈哈！相信今次會是我最後一次光顧達榮魚翅湯面，價錢已不能稱為「抵食」，食物亦不是很吸引，一試便可。