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电话号码
+853 88832221
开饭介绍
廚師把米線煮至六成熟，舀起以毛巾包裹以熱力將米線焗熟，入口彈牙有嚼勁，並配以特大炸豬扒和開胃酸菜。
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营业时间
今日营业
10:00 - 00:00
星期一至日
10:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
「阿一豬扒酸辣米線」在香港同樣有分店。而這次在澳門吃到的「番茄湯牛肉水晶粉」，印象不差。爽口的水晶粉，掛滿了紅彤彤的香濃蕃茄湯，酸酸甜甜的滋味開胃之選。而牛肉也算是爽滑。最適合天氣悶氣胃口麻麻時吃。
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一口氣試了好幾款比較乾身的食物，轉轉口味來碗湯粉好了。蕃茄湯牛肉水晶粉最喜歡這個湯底，又有新鮮蕃茄，微微的蕃茄酸，令湯底更鮮甜可口，不會過火，反而令人胃口大開，牛肉嫩滑，水晶粉本身亦是滑溜，只可惜蘸上湯水能力有限，如果換上陳村粉效果如何?可能會更吸引。
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當天也試了阿一豬扒酸辣米線的番茄湯牛肉水晶粉 ($50)，那紅艷艷色澤與酸甜口味本來吸引，不過經過拍照水晶粉泡得太久，難免影響了口感。始終，湯麵類都應該要趁熱快吃啊！
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