飄亭。鰆駅

营业中

休息中

✨有驚喜 澳門抵食高質日本料理✨.假日去到澳門玩，晚上原想去吃新鴻發但到達時才發現準備關門，就只好再四處看看有什麼好吃，走了很多路後經過一間日本料理店，門面雅致簡約，看起來很正宗，所以完全沒做資料蒐集下隨意進店入座了(˶ˊᵕˋ˵)結果發現有意外驚喜呢，同樣質素在香港應該要接近一個double價格才吃得到✨.▫️鰻魚丼 $78（8/10）富含油脂的鰻魚表面充滿鰻魚醬汁味道香濃，魚肉質軟滑彈牙，吃下絕不會似橡筋般難嚼(我們曾經吃過$3xx一碗的鰻魚口感如橡筋一樣)，雖有少量軟骨但不會影響食用❤️配上米飯真的好美味！.▫️半熟燒海鮮丼 $107（8.5/10）食材鮮甜味美，經火炙後更令油脂香氣昇華，而且食材份量絕不欺場，飯底有淡淡的醋味更突顯出刺身的味道呢😋.▫️蘋果汁$15（7/10）.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b

近期飄亭成為左我既日料食堂，就連慶祝活動揀左呢到，不過重點來了，一定要提早訂位！一定要提早訂位！可以的話預留樓上座位，有幾個位置比較有私人空間，上齊菜後會落簾，好似首圖咁有個小小空間比你地撐枱腳😎，記得平日定假期提早訂位啊！.是日餐點：當日新鮮刺身盛合7入 ($388)原板海膽配紫菜 ($188)生蠔半打 頂級安格斯烏冬 ($128).幫襯過好多次，我覺得刺身生食出品性價比算中上，當日的質素食落亦新鮮，每日有特別飛機貨選擇，海膽夠creamy鮮甜，係紫菜有少少唔夠脆。至於今次烏冬稍有少少不足，比較一般。上菜速度遇過時快時慢，有心理準備人多時候要等耐啲。最後溫馨提示兩人以上share食物的唔建議坐bar枱位，否則成程啲杯杯碟碟搬來搬去😅。_⭐️ 需加一服務費⭐️ 加會員有九折，首次減$10⭐️ 建議提早訂位

近期愛吃的日料店🇯🇵下回，「飄亭。鰆駅」位於塔石圖書館後街的一間日本料理店，拉開木門第一眼見到師傅們料理食材，今次沿樓梯上樓上，座位依然不多，位置小小，每枱距離雖然近，但有枱與枱之間落一塊布，增加番少少私人空間，坐落亦算舒服，呢點係我比較喜歡佢地既原因之一，再次特別提醒無論平日定假日建議提早訂位咁就萬無一失！.有固定餐牌選擇之餘，試左當日飛機魚貨✈️清單做一魚三食，先選魚的大小(中型/大型/特大)，再分別挑選魚背部、魚腩同頭骨部位用咩料理方法，師傅已經係餐牌上有分別作出推薦，做刺身、天婦羅、關東煮、壽司、鹽烤等都得，可以根據自己喜好選擇。.是日餐點：金目鯛 一魚三食 ($298)左口魚邊 帶子 甜蝦丼 ($138)牛油果蟹子沙律 ($48)沖繩啤酒 ($30)樽裝可樂 ($15).金目鯛一魚三食，選擇一條岩兩人份中型大小金目鯛，背部做天婦羅，魚腩做刺身，頭同骨煮味噌湯。魚腩位呈淺粉紅色，食後覺得魚身油脂分布適中，做刺身唔會腥，加上檸檬味反而有啲清新。最驚喜居然係天婦羅，外皮炸到香脆，內裡魚背肉肉嫩又juice，唔洗點汁都feel到清甜🥰。而味噌湯份量好足，飲到三大碗，味道偏濃較重味，有一

呢間「飄亭。鰆駅」位於塔石圖書館後街的一間日本料理店，距離飄亭蛋包飯不到5分鐘路程，拉開木門第一眼見到師傅們料理緊食材，bar台座位只有幾個，雖然位置不大，但個人認為幾有氣氛，聽住日文歌，師傅一邊用台式國語交流，一邊料理緊刺身，暫時解到下想去台灣日本旅行心情。特別提醒無論平日定假日建議提早訂位，感覺walk in 到的機會不大。.除左有固定餐牌外，基本上有齊日料鍋物、壽司刺身、燒物、天婦羅、丼飯等，每次去仲有一份手寫當日飛機魚貨✈️清單，而且不得不提有Omakase，下次一定要試試。.頂級肉眼壽喜燒 ($368)日本清酒300ml （壽喜燒換購價$2)當日新鮮刺身盛合 5種 ($288).刺身盛合選用當日5種新鮮食材，刺身整體感覺新鮮，兩種魚刺身肉質香口，魚皮較彈牙，蝦刺身鮮甜。.期待值最高係「壽喜燒sukiyaki」，加兩蚊換多枝清酒🍶，有鍋點少得酒先😍，另外會跟兩個白飯同兩隻日本生蛋。食材方面有牛肉、大蔥、洋蔥、冬菇、秋葵、金針菇、南瓜片、蓮藕片、豆腐、芋絲、菜等，店員先將鍋熱鍋，將洋蔥絲炒香，倒入壽喜燒汁喳喳聲，上次就係比隔離台「喳」一聲吸引住🤤，之後想點煮按個人發揮，服務態度好好