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2017-02-07
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过年前特别多团年饭局，今次选了星际大酒店的苏浙汇，曾经几年前攞过米芝莲一星。上海菜一向给我的感觉比较浓，但这里做得很清。冷盘糖醋排骨做得很入味，甜但不会过重醋味，口不会＂拿＂住。 清炒河虾仁很惊喜，油而不腻，这味菜难做在虾要够滑，对我来说这里很出色。樟茶鸭要了一只，是整晚亮点，很少油，不肥，很难得吃完后不会有滞的感觉，很入味，等半小时是值得的。那个夹饼更非普通可比，面粉很软，有如绵花。至于小笼包，则比较失色，比起台湾点水楼卖相，肉质相差太远，但在港澳也已经很不错。 价钱方面，连一枝 Penfold private release 红酒都只是一千多一点，性价比是很高很高的。 服务：正常，到位，但笑容呢，一般，每几台有一位姐姐专门服侍，比较贴心。 适合：多于四人，可以试多一点，份量适中，名贵海鲜类建议到其他，这里吃功架为主。综合评价: 食物>环境>员工*综合性价比: 抵!(不代表平)超乎想像的惊喜!!*性价比1. 抵!(不代表平)超乎想像的惊喜(哗! 无论怎样一定要再来! 抵啊)2. Wow! 物超所值(几好啊!唔错,有机会一定再来)3. 正常, (可以, 但这个价钱坊
上海菜一向给我的感觉比较浓，但这里做得很清。
冷盘糖醋排骨做得很入味，甜但不会过重醋味，口不会＂拿＂住。
清炒河虾仁很惊喜，油而不腻，这味菜难做在虾要够滑，对我来说这里很出色。
樟茶鸭要了一只，是整晚亮点，很少油，不肥，很难得吃完后不会有滞的感觉，很入味，等半小时是值得的。那个夹饼更非普通可比，面粉很软，有如绵花。
至于小笼包，则比较失色，比起台湾点水楼卖相，肉质相差太远，但在港澳也已经很不错。
价钱方面，连一枝 Penfold private release 红酒都只是一千多一点，性价比是很高很高的。服务：正常，到位，但笑容呢，一般，每几台有一位姐姐专门服侍，比较贴心。
适合：多于四人，可以试多一点，份量适中，名贵海鲜类建议到其他，这里吃功架为主。
综合评价: 食物>环境>员工
*综合性价比: 抵!(不代表平)超乎想像的惊喜!!
*性价比
1. 抵!(不代表平)超乎想像的惊喜(哗! 无论怎样一定要再来! 抵啊)
2. Wow! 物超所值(几好啊!唔错,有机会一定再来)
3. 正常, (可以, 但这个价钱坊间有很多选择)
4. 物次价高(都不是太差, 但这个价钱坊间有质量更好的)
5. 有比较大的改善空间(填胞肚算, 失望)
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