三元粥品專家

营业中

休息中

我总以为，自己是从某免费日报的专栏作家梁家权先生处知道这间粥店，直到今日翻看来澳以前买的旅游书，才知不然。点了一碗细金银丸粥。金银丸即猪肉丸拼牛肉丸，细即表示没有加蛋──我是不想给蛋扰乱味蕾，尝不出粥底的味道。非繁忙时间，虽然粥是逐碗煮，但很快就来，共有丸六粒，比起其他生滚粥店，也不算很太碗。粥都算绵，起码似没有加工过，但可以更好；猪肉丸口感略实，鲜味不太够，似一早搓／唧（？）定，肉汁似有还无，无论鲜、味和嚼头比不上我平日去开的在黑沙环的那两间粥店（见另文）；反而牛肉丸就有惊喜，因亦很少粥店会供应，尚有牛味及有嚼口，但欠鲜味，平心而论也不算很突出。油条有点过气，不过饱肚。开在这地段都只卖十六元，便宜。靓姐都算问必答。以粥店论算整洁。味道无敌？留给大家评定。顺路都会来食，否则不会舍近（又好）而图远。