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2016-12-30
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「澳门皇冠假日酒店」内餐厅虽然不多，但可以说是全天候提供饮食，除了早餐及Buffet外，下午时段更有Afternoon Tea Set供应。由下午3点到6点，大家可以在Azure一边远眺珠海方面的远景，一边品尝下午茶。卖相很传统，但用来摆放甜品的花碟却是令人赏心悦目，时尚中带有葡萄牙的风格，的确是还未食，眼睛已享受了一遍。Smoke Salmon withCaviar Canape （中层）鱼子酱配烟三文鱼小三文治 跟平常见到的有出入，烟三文鱼卷加上鱼子酱，简单的放在多士上，味道很大路。Duck Liver MushroomToast （中层）鸭肝什菌多士 口感丰腴甘香，又有什菌来中和一下味觉。Pan-fried Parma Hamstuffed with Mozzarella and Truffle （中层）煎巴马火腿酿马苏里拉芝士及黑松露 卖相跟烟三文鱼差不多，但多了一份火腿的咸香及油香，黑松露味轻柔，起了种辅助的作用。Tuna and ShrimpCocktail （中层）吞拿鱼虾鸡尾酒 虾肉未够爽弹，吞拿鱼的味道似乎给酒香盖过了。Home Made Raisin Scone
由下午3点到6点，大家可以在Azure一边远眺珠海方面的远景，一边品尝下午茶。
卖相很传统，但用来摆放甜品的花碟却是令人赏心悦目，时尚中带有葡萄牙的风格，的确是还未食，眼睛已享受了一遍。
Smoke Salmon withCaviar Canape （中层）
鱼子酱配烟三文鱼小三文治
跟平常见到的有出入，烟三文鱼卷加上鱼子酱，简单的放在多士上，味道很大路。
Duck Liver Mushroom
Toast （中层）
鸭肝什菌多士
口感丰腴甘香，又有什菌来中和一下味觉。
Pan-fried Parma Ham
stuffed with Mozzarella and Truffle （中层）
煎巴马火腿酿马苏里拉芝士及黑松露
卖相跟烟三文鱼差不多，但多了一份火腿的咸香及油香，黑松露味轻柔，起了种辅助的作用。
Tuna and Shrimp
Cocktail （中层）
吞拿鱼虾鸡尾酒
虾肉未够爽弹，吞拿鱼的味道似乎给酒香盖过了。
Home Made Raisin Scones（底层）自家制葡萄干松饼
质感松化，可以涂上果酱或者牛油忌廉，又不会太大件，份量啱啱好。
Cheesecake with FreshBlueberry （顶层）
芝士饼配新鲜蓝莓
芝士味不会太浓稠，反而在舌尖有种馥郁的感觉。
Chocolate-Dipped
Strawberry （顶层）
朱古力士多啤梨
很籍单的把新鲜草莓沾上一层薄薄的朱古力，吃起来份外甜美，既有朱古力的甜腻，又有草莓的芳香及果微，很甜美的组合。
Fresh Fruit Tart （顶层）
鲜果挞
虽然小巧，但挞面依然有草莓、奇异果、桃及蓝莓，阵阵果香很清新。
Chorizo and Spinach
Quiche with Semi Sundried Cherry Tomato （中层）
葡国香肠、菠菜及干樱桃蕃茄法式咸批
在几款咸点中，以这件最出色，咬落一阵咸香，而且不太干身，蕃茄的微酸，令人更开胃。
这个靓景Afternoon Tea Set ，两位用都只不过MOP$238 ，实在有点难以置信。
客人更可以系下列饮品中，任意挑选Coffee or Tea (Select 1 item) 、、咖啡或茶(任选一款) 、Fresh Coffee 即磨咖啡 、Cappuccino意式泡沫咖啡 、Cafe
Latte 鲜奶咖啡 或Tea红茶 。
自己当然是点了最爱的Earl Grey Tea，佛手柑的幽香，令人感觉放轻，味蕾的甜腻感，一扫而空。
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