御膳房 (已結業)

在香港经Openrice定了位，到澳门Tasting Room午饍就不用担心定位安排。我和太太都叫了三道菜。餐厅先免费给我们一道appertizer惊喜：三文鱼疍白配薯粒，味道鲜香，又有"赵头"。头盘叫了法式豉油葱龙虾，但做法及味道有点中式。主菜叫了银雪鱼伴带子火腿，菜内伴有小量奶油冻及酸冰糕，伴菜是鲜豆及粟米。银雪鱼、鲜豆及粟米都偏淡，但当夹上火腿、奶油冻及酸冰糕一起食，变得时咸时酸，口感显得很立体。最后甜品叫了芝士疍糕，味道也不错。餐后咖啡与其他餐具一样，用讲究餐具盛载。总的来说，食物高水准，餐具别致，侍应招呼好。但需预留较多时间用餐，因为每道菜食完都要离5-8分钟上下一道菜。午餐三道菜每位承惠450元。