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2015-10-21
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听说银河丹桂轩不错，上星期与同事来这里试试。基本上他们的点心不错，虽然不是特别出色，但水准也很平均。（值得推介是猪润肠粉，肠粉够滑，猪润足料）但唯一不满的是他们的流沙包及其中一位侍应的态度。我们点了两笼流沙包，两笼同一时间上桌。我吃了一口，已经知道流沙包是完全不流，叫侍应来，展示给她看，把流沙包倒转都没有沙流出来，侍应解释可能是流沙包放太久变凉了所以不流，我就说我刚拿上手时还炙手的。此时我的台湾同事拿起另一笼的一个流沙包吃，他的流沙包明显是有流沙的，然后我跟侍应说，很明显是这笼包的问题，不知道是蒸的温度还是怎样，反正我不是师傅，不知道会影响流沙包「流不流」的因素是甚么。侍应唯有拿走这笼流沙包，之后经理到来道会换一笼给我们。经理服务态度很好，亦很耐心解释，值得一赞。隔了十多分钟，流沙包又到了。这个侍应放下这笼包时，冷冷的对著我说了一句：「流沙包要即时食，再放又唔流架。」完全感受不到这是善意温馨提示。我马上拿起包子咬了一口，看到硬的流沙（请看图），不知道是蒸太久还是蒸不够久，还是流沙馅料比例问题，总之就肯不是本人的问题。马上叫经理过来，给他看看这个流沙包然后跟他复述刚刚侍应说的话。他连忙道
听说银河丹桂轩不错，上星期与同事来这里试试。基本上他们的点心不错，虽然不是特别出色，但水准也很平均。（值得推介是猪润肠粉，肠粉够滑，猪润足料）
但唯一不满的是他们的流沙包及其中一位侍应的态度。
我们点了两笼流沙包，两笼同一时间上桌。我吃了一口，已经知道流沙包是完全不流，叫侍应来，展示给她看，把流沙包倒转都没有沙流出来，侍应解释可能是流沙包放太久变凉了所以不流，我就说我刚拿上手时还炙手的。此时我的台湾同事拿起另一笼的一个流沙包吃，他的流沙包明显是有流沙的，然后我跟侍应说，很明显是这笼包的问题，不知道是蒸的温度还是怎样，反正我不是师傅，不知道会影响流沙包「流不流」的因素是甚么。
侍应唯有拿走这笼流沙包，之后经理到来道会换一笼给我们。经理服务态度很好，亦很耐心解释，值得一赞。
隔了十多分钟，流沙包又到了。这个侍应放下这笼包时，冷冷的对著我说了一句：「流沙包要即时食，再放又唔流架。」完全感受不到这是善意温馨提示。
我马上拿起包子咬了一口，看到硬的流沙（请看图），不知道是蒸太久还是蒸不够久，还是流沙馅料比例问题，总之就肯不是本人的问题。
马上叫经理过来，给他看看这个流沙包然后跟他复述刚刚侍应说的话。他连忙道歉，我说不要紧了，但侍应态度确实有待改善。他又说要送生果盘给我，我也拒绝了，原因是我不是要投诉到店家给打折或送甜点的那种人。
如果只是流沙包的问题，我会选择下次不点流沙包。但如果服务态度有问题他，下次中午跟茶都会考虑要不要再给丹桂轩多一次机会。
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