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2014-03-01
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于酒店的台前询问路氹地区有甚么好吃的，操流利普通话的服务员殷勤地列印了OpenRice的推介，虽然不是以熟悉的广东话来沟通，感觉有点不够地道，但既然资料的来源可靠，便选了有很多赞的餐厅来与家人试试了。甫上的士，司机便面有难色，始终路环市区算是澳门的郊区，很少人会乘的士出入，因此虽然司机可以收付加费，以不太情愿去到。而之后询问餐厅侍应得知，其实乘坐巴士更加方便。刚从的士下车，给自己的感觉是真的很脱俗，因为就在海边，阵阵海风吹来夹有海浪声，很使人舒怀。虽然餐厅的位置就在附近，但始终没有大招牌，不太显眼，都是要问一下路人才可找到它。走到餐厅内的感觉是「没有选错」，有不少的老外在用餐，而装修也颇有古风。餐具的设计简单得来也不失有品味的感觉。先来的面包也给人一种精致的感觉，因为有一块与餐具色调一致的毛巾盖著，显这餐厅的一丝不苟。在澳门其实对面包的要求会不其然的提高，因为无论是大餐厅或平民食肆，他们总会把面包弄得外脆内软。这里的当然也深明此道，涂上牛油后慢慢便溶化，真的是一种视觉及味觉的享受。而这里的餐前小食更是不可不提，因为它令到笔者翌日也要从临买两份外卖，这就是橄榄了。其貌不扬，但能生津止渴，
甫上的士，司机便面有难色，始终路环市区算是澳门的郊区，很少人会乘的士出入，因此虽然司机可以收付加费，以不太情愿去到。而之后询问餐厅侍应得知，其实乘坐巴士更加方便。
刚从的士下车，给自己的感觉是真的很脱俗，因为就在海边，阵阵海风吹来夹有海浪声，很使人舒怀。虽然餐厅的位置就在附近，但始终没有大招牌，不太显眼，都是要问一下路人才可找到它。
走到餐厅内的感觉是「没有选错」，有不少的老外在用餐，而装修也颇有古风。
餐具的设计简单得来也不失有品味的感觉。
先来的面包也给人一种精致的感觉，因为有一块与餐具色调一致的毛巾盖著，显这餐厅的一丝不苟。
在澳门其实对面包的要求会不其然的提高，因为无论是大餐厅或平民食肆，他们总会把面包弄得外脆内软。这里的当然也深明此道，涂上牛油后慢慢便溶化，真的是一种视觉及味觉的享受。
而这里的餐前小食更是不可不提，因为它令到笔者翌日也要从临买两份外卖，这就是橄榄了。
其貌不扬，但能生津止渴，黑橄较软，易入口；而青橄较爽，味甘。两者交替来吃真是不错的享受。到主菜了，先上的是必吃的马介休球，其实是一个情意结，情况像是到烧味店一定要吃切鸡一样。
但想像不到的是这里的竟然用上不少的鱼肉，切开之后能看见有很明显的鱼肉，以致质感和其它以薯蓉为主的马介休球很不同。
之后的海鲜汤是推介
有很浓的鲜虾味，味道浓得来不会咸，入口有一种怡人的海鲜感觉，喜欢海鲜的朋友一定要试。最后要推介的是葡式黑椒牛扒，在未看到这菜式之前还以为跟一般的黑椒牛扒大同小异，但竟然它是用煲仔盛载，而且是有像汤一般的酱汁浸着，更加上一只半生熟蛋在上面，真的有点惊讶。
更喜出望外的当然就是它的美味。牛肉很细致，入口不需多作咀嚼已可以把它吞下，而且很有牛味及肉汁，是高水准之作。真多谢服务员的推介。
题外话/补充资料：
话说翌日到餐厅要买橄榄时，侍应们还建议不要在他们那里买，因为是餐厅会较贵，建议笔者可以在超市买罐装未有加工的橄榄回家，加上醋、蒜、盐及橄榄油混合便可。真多谢他们的这份心意，而笔者也不应吝啬的与大家分享。而当时因为真的很想吃，所以也以餐厅价买了数份回家，慢慢品尝。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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