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2011-03-24
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由于工作关系, 再到濠江. 工作完成, 又未肚饿, 便到附近坐坐喝喝.新濠锋酒店前身是皇冠酒店, 后因新濠天地开幕, 皇冠酒店正式迁入新濠天地, 而这里便改为新濠锋.酒店里的餐厅都是精巧的选择, 每间店都有其卖点特色. 而这个38 Lounge位于酒店38楼顶层, 远眺整个澳门大桥以至新口岸一带.餐厅分室内外两边: 室内是楼底的大厅, 布满落地玻璃, 情调十足; 室外是幽静之地, 设有半沙发半床, 能养息.来到Lounge当然是喝酒吧! 这里主打Champagne, 每晚均有5-7支不同的Champagne以杯装形式供应.其次, 要欣赏的是它的威士忌选择 -- 由苏格兰Highland, Lowland, Speyside, Isley; Irish以至Bourbon, Japanese Whiskey均有代表.个人一向喜欢苏格兰Peaty味重的Isley Whisky, 故于简单一杯啤酒后, 接下来是这杯Bowmore 1992, 价钱亦算商宜.Isley的酒 Laphroag, Ardbeg, Bowmore虽是香港常见的品牌, 但Single Vintage的Bowmore而是两
新濠锋酒店前身是皇冠酒店, 后因新濠天地开幕, 皇冠酒店正式迁入新濠天地, 而这里便改为新濠锋.
酒店里的餐厅都是精巧的选择, 每间店都有其卖点特色. 而这个38 Lounge位于酒店38楼顶层, 远眺整个澳门大桥以至新口岸一带.
餐厅分室内外两边: 室内是楼底的大厅, 布满落地玻璃, 情调十足; 室外是幽静之地, 设有半沙发半床, 能养息.
来到Lounge当然是喝酒吧! 这里主打Champagne, 每晚均有5-7支不同的Champagne以杯装形式供应.
其次, 要欣赏的是它的威士忌选择 -- 由苏格兰Highland, Lowland, Speyside, Isley; Irish以至Bourbon, Japanese Whiskey均有代表.
个人一向喜欢苏格兰Peaty味重的Isley Whisky, 故于简单一杯啤酒后, 接下来是这杯Bowmore 1992, 价钱亦算商宜.Isley的酒 Laphroag, Ardbeg, Bowmore虽是香港常见的品牌, 但Single Vintage的Bowmore而是两位数一杯, 在香港却是少见.
由于气温凉快, 只要求侍应给我一杯蒸馏水, 加少少入酒中, 目的将酒精压下, 令威士忌的香气能表现得更分明.
然而事实上, 古时的造酒人为令酒精更方便携带, 用蒸馏的方法将之浓缩, 而饮用时加进水令酒回覆所要的绵绵酒质重量.
还有就是桌上的小食都是我喜爱的薯片, 烟饼圈与虾子花生. 不过, 由于工作疲惫, 独坐38楼顶, 食西北风. 不经不觉睡著了! 女士们, 如选择坐在室外, 需考虑一下接受强劲的风与清爽温度吧! 对我来说, 这是个享受!
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