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2008-10-06
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25-27/9 去澳门第二日 训醒就响酒店食早餐, 训多阵就去街玩, 中午就先去左大马路附近既祥记. 见唔系咁饿就叫了一个净云吞 两个虾子捞面.十八蚊 个虾子捞面, 的确如很多网友所讲好细碟, 只得一个面, 但大家又要睇番以香港老牌及正宗粤底面家 "麦奀记" 比, 又唔系少得咁交关嗟, 加上落重料虾子既鲜味河虾虾子(*你估平架?)及食佢人手自家竹篙打面既爽口. 十八蚊唔叫得上"超"值, 都应该系物有所值. 十五蚊 八粒云吞细细粒 呢度用既系细只既基围虾. 不过 都已经好好食.记得某朋友响某吹水网提过. 其实广东有云吞既地方都系广州等较富裕地区, 云吞既材料好必然系河虾, 河虾特点系鲜甜但细小, 所以正宗广东云吞都系细细粒及一定有猪肉既, 只有系香港先咁变态用发大既大大只基围虾包 甚至全部只用虾 包到眼球咁大粒既掟死牛物体嗟, 切勿小见多怪. 最后 想讲一讲食的态度, 正如一块名家好味的曲奇你唔食得饱, 唔通要整一块江苏饼咁大既才是好的曲奇??
十八蚊 个虾子捞面, 的确如很多网友所讲好细碟, 只得一个面, 但大家又要睇番以香港老牌及正宗粤底面家 "麦奀记" 比, 又唔系少得咁交关嗟, 加上落重料虾子既鲜味河虾虾子(*你估平架?)及食佢人手自家竹篙打面既爽口. 十八蚊唔叫得上"超"值, 都应该系物有所值.
十五蚊 八粒云吞细细粒 呢度用既系细只既基围虾. 不过 都已经好好食.
记得某朋友响某吹水网提过. 其实广东有云吞既地方都系广州等较富裕地区, 云吞既材料好必然系河虾, 河虾特点系鲜甜但细小, 所以正宗广东云吞都系细细粒及一定有猪肉既, 只有系香港先咁变态用发大既大大只基围虾包 甚至全部只用虾 包到眼球咁大粒既掟死牛物体嗟, 切勿小见多怪.
最后 想讲一讲食的态度, 正如一块名家好味的曲奇你唔食得饱, 唔通要整一块江苏饼咁大既才是好的曲奇??
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