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2019-08-21
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之前预订了自助餐大特价优惠，所以全家坐艇后，先到此午餐。原来大特价是有原因，就是把4小时的自助午餐分为上半场下半场。而这次就被安排到下半场1345-1545时段。一点半到达，店门已经有很多客人聚集。时间一到，热切期待：好想冲入去呀！就座后，全家要在二小时内努力回本。由于常常食自助餐，所以对自助餐没有太大期望。 每款食物都很正常，粥粉面饭，鸡鸭猪牛羊鱼虾贝壳，刺身寿司天妇罗，广东烧味，面档，甚至波士顿龙虾钳都有。不过最喜欢印度咖哩。这里印度食物款式较多，有杰挞挞橙黄色咖哩，炸杂菜，Papadum，Naan，Tandoori Chicken，印度烤鱼和多款沾酱。小米喜欢Papadum & Naan，自己不喜欢Naan上额外淋上的油份，因为不知道是印式酥油还是人造牛油马加莲，所以没有食到。印度烤鱼所用的鱼＝自助餐中热盘白汁鲈鱼，只是使用不同烹调方法。Tandoori Chicken无食到。炸杂菜 以薯仔肉为基底，混合不同香料，感觉似Samosa的馅料直接油炸。小米初尝印度炸杂菜，觉得炸杂菜带有苦味。二款橙黄色咖哩以素食为主，一锅是印度芝士，另一锅是鹰咀豆。由于不是肉类，在锅内长时间加热也不会
原来大特价是有原因，就是把4小时的自助午餐分为上半场下半场。
而这次就被安排到下半场1345-1545时段。
一点半到达，店门已经有很多客人聚集。时间一到，热切期待：好想冲入去呀！
就座后，全家要在二小时内努力回本。
烘焙包包类
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真牛油
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芝士盘
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由于常常食自助餐，所以对自助餐没有太大期望。 每款食物都很正常，粥粉面饭，
鸡鸭猪牛羊鱼虾贝壳，
刺身寿司天妇罗，
广东烧味，面档，
甚至波士顿龙虾钳都有。
不过最喜欢印度咖哩。
这里印度食物款式较多，有杰挞挞橙黄色咖哩，炸杂菜，
Papadum，Naan，Tandoori Chicken，
印度烤鱼和多款沾酱。
小米喜欢Papadum & Naan，
自己不喜欢Naan上额外淋上的油份，
因为不知道是印式酥油还是人造牛油马加莲，所以没有食到。
印度烤鱼所用的鱼＝自助餐中热盘白汁鲈鱼，只是使用不同烹调方法。Tandoori Chicken无食到。
炸杂菜
以薯仔肉为基底，混合不同香料，感觉似Samosa的馅料直接油炸。
小米初尝印度炸杂菜，觉得炸杂菜带有苦味。
二款橙黄色咖哩以素食为主，
一锅是印度芝士，另一锅是鹰咀豆。
由于不是肉类，在锅内长时间加热也不会变硬变老。
印度芝士咖哩
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印度芝士咖哩 & 印度米饭
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本以为是咖哩鸡牛羊之类，
细看之下，是印度芝士Paneer。
奶味重但爽口的印度芝士，配香辣的Masala，真是天衣无缝。
在Masala酱料中，发现原粒小茴香和芫荽籽呢！
原粒香料在口中咬碎，这个香味才是最真实呢！
事后再多取一碟印度芝士，
配干爽的印度小茴香饭，
一滴咖哩也不浪费，正！
鹰咀豆咖哩
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含丰富蛋白质的豆类，
经过长期炖煮，可以令鹰咀豆变软。
不过这锅咖哩偏辣，所以集中食豆。
单食鹰咀豆都觉得很辣！不过很爽!
最后来一碗南瓜汤, 作完美的句号. 可是这个南瓜汤经过多个小时加热,
质地十分浓稠, 即系杰挞挞.
尝过2款咖哩, 再加不同的印度小食,
希望下次可以到<真~全印度~自助餐>.
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