蜂大咖啡 (已結業)

谈起咖啡，很多人便会第一时间想起意大利、法国、欧美那一带地方，好像亚洲并没有好咖啡一样。第一次来澳门，在朋友的介绍下到了源自台湾的蜂大咖啡尝一尝那有名的冰滴咖啡。店面不算大，但符合「干净企理」的要求。(如果一间咖啡店做不到「干净企理」，也没有多少人愿意去吧!)店内的装潢简单，以啡色为主，感觉挺舒服，还有一个柜子展示了咖啡豆和咖啡用具，等待取装的时候可以看看，颇不错!来到咖啡店，除了一尝咖啡之外，还希望和店员交流一下咖啡的心得，毕竟对于我来说，咖啡是一种享受。蜂大的店员态度可亲，而且很乐意和顾客交流!除了介绍店内的咖啡，还解释了店中一台咖啡豆炒豆机的用法，原来台湾的师傅一个月会到店中炒豆两次，保证咖啡豆的质量和新鲜程度。我点的咖啡还没来，但已感受到店家对于咖啡的热诚，和为客人奉上一杯好咖啡的决心!等了五至十分钟左右，冰滴咖啡终于来了(朋友点的是冰滴咖啡加雪糕)。本人的「咖啡龄」已有6年，还是头一次品尝冰滴咖啡(好像是MOP 18一杯)。制作过程是把冰粒放在咖啡粉上，冰粒融化后和咖啡粉一起滴进容器中，冰滴咖啡便制好了，因此咖啡味特浓、甘香、醇厚，对于咖啡豆的要求并较高。这一杯冰滴咖啡满足了