影片
更多
2022-01-16
2298 浏览
转转口味试下呢间位于伦敦人入面「北方鸣苑」，建议先提早订位，有两个时间段（18:00-20:00/ 20:00-22:00），食饭中途有当地传统舞蹈表演，两位舞者穿梭于饭枱和饭枱之中跳舞。.入门口已经睇到落地玻璃开放式设计厨房，一只外层洒满芝麻的全羊架在板上，旁边一个大烤炉，整晚忙住制作苹果架子羊呢道菜，比客人见到即场整烤鸭，另一边系揉面拉面刀削面的面食烹调区。.呢到有片皮鸭、烤全羊、牛肉面、串烧、饺子等，相信招牌菜系前两者，⚠️烤羊和片皮鸭需提前预约，烤羊有全羊、半羊、1/4羊和1/6羊，烤鸭可全只或半只。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~北京酥不腻烤鸭 半只 ($388)阿克苏苹果架子羊 ($168)兰州牛肉拉面 ($98)东北海鲜捞拌 ($228)丝绸之路 ($78)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~提早预订 — 北京烤鸭，为左可以试多几款菜只点了半只，一整个中式木盒装住，精致好睇，为佢卖相打上高分，好奇心打开抽屉入面无野😂。酱和配料分别有桂花砂糖、烤鸭甜酱、青瓜丝、葱丝，另有两款似蒜蓉和腌菜蓉，配以芝麻包和饼皮，供应时间由11:00-23:00。.
转转口味试下呢间位于伦敦人入面「北方鸣苑」，建议先提早订位，有两个时间段（18:00-20:00/ 20:00-22:00），食饭中途有当地传统舞蹈表演，两位舞者穿梭于饭枱和饭枱之中跳舞。
.
入门口已经睇到落地玻璃开放式设计厨房，一只外层洒满芝麻的全羊架在板上，旁边一个大烤炉，整晚忙住制作苹果架子羊呢道菜，比客人见到即场整烤鸭，另一边系揉面拉面刀削面的面食烹调区。
.
呢到有片皮鸭、烤全羊、牛肉面、串烧、饺子等，相信招牌菜系前两者，⚠️烤羊和片皮鸭需提前预约，烤羊有全羊、半羊、1/4羊和1/6羊，烤鸭可全只或半只。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
北京酥不腻烤鸭 半只 ($388)
阿克苏苹果架子羊 ($168)
兰州牛肉拉面 ($98)
东北海鲜捞拌 ($228)
丝绸之路 ($78)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
提早预订 — 北京烤鸭，为左可以试多几款菜只点了半只，一整个中式木盒装住，精致好睇，为佢卖相打上高分，好奇心打开抽屉入面无野😂。酱和配料分别有桂花砂糖、烤鸭甜酱、青瓜丝、葱丝，另有两款似蒜蓉和腌菜蓉，配以芝麻包和饼皮，供应时间由11:00-23:00。
.
单独食鸭皮香脆，油脂感爆发，开始配砂糖食时还不错，食到尾个几块一口油😅，都系建议配番经典饼皮包住一齐食，当晚出品肉质还算嫩身。
.
之后会送番每人一碗鸭汤，意外觉得几好饮。
.
当晚见厨房无停过手整呢道 — 苹果架子羊 ，中间连埋旧炭一齐上枱，有少少保温作用，但时间唔长，都系趁热食。比一般羊腩还要肥，有少少羊颤味，皮下肥肉部分几油腻下，如果唔减走啲肥肉，两旧都食唔落，唔系唔好食，但一人三大块真系搞唔掂😅，明白晒点解要配埋苹果，即时清新去腻，苹果烤到软软地，我几钟意呢个口感😂。
.
远远见餐厅尽头厨师们不停拉拉面，呢个牛肉拉面真心好食，特别系个面，感觉和外面食到质感唔同，面汤底清甜。
.
东北海鲜捞拌底下摆住青瓜和萝卜丝，上面放鲍鱼、海参和蛏子，确实海鲜有个爽口口感，但本身无咩味。个汁重芥末味道，酸酸甜甜，记得捞匀整个凉拌先。
.
丝绸之路 个名好听，所以叫来试试，就系西柚青苹果汁😂，酸酸甜甜咁，有下次的话正正经经叫壶茶仲好。
_
⭐️ 需加一服务费
⭐️ 想食全羊和北京烤鸭的要提早一天预约
张贴
