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2017-08-19
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呢间日本餐厅我几乎每次去氹仔都会食，使用日本直送食材，价钱唔贵又有水准，虽然我去过咁多次但每次都会有新鲜感，因为佢地除左基本Menu之外仲会有季节料理Menu，可以食到当季食材。（夏季）季节刺身饭$168有池鱼、吞拿鱼、油甘鱼、火炙左口鱼、海胆、车海老、三文鱼子、北海道粟米同甜蛋。车海老大大条好鲜甜有膏！肉质好弹牙！鱼生完全唔腥好鲜甜无筋，北海道白粟米（生食）又甜又多汁！可惜今次个海胆有少少苦呢度嘅串烧系必食嘅，今次坐正吧枱望住师傅烧真系流晒口水！见住师傅无停过手不停烧烧菠萝牛小排卷$32牛小排沾上烧汁再卷埋菠萝烧，菠萝又甜又多汁鹿儿岛黑豚肉鲜露荀卷$38 豚肉肉味浓，就咁洒上盐再烧已经好好味！露荀亦都无渣（最好唔好加柠檬汁，原汁原味）仲有一样次次黎必食嘅就系鲷鱼料理，因为出面唔多地方有～鲷鱼汤葛丝海鲜锅$98鲷鱼汤淆至奶白色，配料有帆立贝、虾、蚬、鱿鱼、野菜同葛丝（粗日本粉丝）葛丝吸晒鲷鱼汤同海鲜精华，好好味而且好弹牙！
（夏季）季节刺身饭$168
有池鱼、吞拿鱼、油甘鱼、火炙左口鱼、海胆、车海老、三文鱼子、北海道粟米同甜蛋。
车海老大大条好鲜甜有膏！肉质好弹牙！鱼生完全唔腥好鲜甜无筋，北海道白粟米（生食）又甜又多汁！可惜今次个海胆有少少苦
呢度嘅串烧系必食嘅，
今次坐正吧枱望住师傅烧真系流晒口水！见住师傅无停过手不停烧
烧菠萝牛小排卷$32
牛小排沾上烧汁再卷埋菠萝烧，菠萝又甜又多汁
鹿儿岛黑豚肉鲜露荀卷$38 豚肉肉味浓，就咁洒上盐再烧已经好好味！露荀亦都无渣（最好唔好加柠檬汁，原汁原味）
仲有一样次次黎必食嘅就系鲷鱼料理，因为出面唔多地方有～
鲷鱼汤葛丝海鲜锅$98
鲷鱼汤淆至奶白色，配料有帆立贝、虾、蚬、鱿鱼、野菜同葛丝（粗日本粉丝）
葛丝吸晒鲷鱼汤同海鲜精华，好好味而且好弹牙！
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