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2016-01-05
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想著圣诞节出外走走，近近地就到澳门庆祝。拟定行程时找到这间餐厅(后来才知道连续6年入选米之莲)，地点又近氹仔手信街 - 官也街及地堡街，顺道试一试。餐厅一开舖便入内吃午餐，幸好之前预订了位子(之后见到有不少人Walk-in入座，只能安排较内里的位子，似是不开扬的地方，故建议可先行到网上预订)。看到餐牌里的食里，大部份都是葡式特式菜，由于我们只有两个人，故只点了三个菜试试。下单后，先来的是前菜 - 温热的面包配牛油、橄榄油与醋，每间西餐厅传统都会于下单后随后送上的。味道不错。八爪鱼沙律 - 送上来的碟子很大，𩠌却放在小小的圆型口内，但份量不少，两个人食都觉得食了很多。味道用上沙律醋，八爪鱼有口感弹口，配上香草叶及洋葱粒，很醒胃。薯丝马介休炒蛋 - 薯丝香脆，油腻感少，有马介休的鱼鲜味，亦有蛋的滑口感，送上来时是一个扁身圆柱体，用餐具割开，热气微微上升，发出浓浓香味，味道处放脆与滑之间，推介。海洋烩面包熔 - 送上餐枱时卖相不错，但侍应替我们"处理"后，海鲜与面包熔交烩，变成了一堆面糊，影响食欲。建议食客如有机会品尝时，最好由自己处理，分开进食。整体感觉良好，食材新鲜，味道保留地道葡国风味
餐厅一开舖便入内吃午餐，幸好之前预订了位子(之后见到有不少人Walk-in入座，只能安排较内里的位子，似是不开扬的地方，故建议可先行到网上预订)。看到餐牌里的食里，大部份都是葡式特式菜，由于我们只有两个人，故只点了三个菜试试。
下单后，先来的是前菜 - 温热的面包配牛油、橄榄油与醋，每间西餐厅传统都会于下单后随后送上的。味道不错。
八爪鱼沙律 - 送上来的碟子很大，𩠌却放在小小的圆型口内，但份量不少，两个人食都觉得食了很多。味道用上沙律醋，八爪鱼有口感弹口，配上香草叶及洋葱粒，很醒胃。
薯丝马介休炒蛋 - 薯丝香脆，油腻感少，有马介休的鱼鲜味，亦有蛋的滑口感，送上来时是一个扁身圆柱体，用餐具割开，热气微微上升，发出浓浓香味，味道处放脆与滑之间，推介。
海洋烩面包熔 - 送上餐枱时卖相不错，但侍应替我们"处理"后，海鲜与面包熔交烩，变成了一堆面糊，影响食欲。建议食客如有机会品尝时，最好由自己处理，分开进食。
整体感觉良好，食材新鲜，味道保留地道葡国风味，餐厅外风景，让你身处当地进食食物一样。值得推介。
薯丝马介休炒蛋
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