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2014-09-04
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由于酒店不包早餐且索价不菲,粗眉仔一气之下决定「罢食」,刚好又见酒店楼下的斑尼餐厅有早午餐(Brunch),四百多元有龙虾生蚝,某信用卡还有折,便决定订位了。早午餐分两场,粗眉仔当然食最早那场(十一点至一点半)。不幸粗眉仔的信用卡有些破损,正担心是否仍有折头时,餐厅那位金发碧眼的大美人经理却说无论如何都会打折,令粗眉仔感动万分。冷盘和甜品是自助自取,餐汤和主菜则用任点任食的方式。冷盘主要以海鲜为主,有大大只的龙虾和鲜甜的生蚝,净食冷盘已够「回本」。甜品亦不俗,最特别的是即制分子雪糕,幼滑好味,唯一要挑剔的,是马卡龙(Macaron)太甜太硬,不够松化,颇为可惜。主菜是按餐牌点的,选择颇多,份量亦少,客人可试多款菜式,粗眉仔特别喜欢红酒牛肉、咸牛肉片和其法式蒸水蛋,虽然是任点,但每道菜都十分精致味美,绝不马虎。大美人经理非常体用心体贴,期间不停巡店,收碟时见粗眉仔吃甜品而无合适餐具时,立即拿了甜品匙来。如果这评论可以放六粒星的话,粗眉仔会毫不犹豫就给这餐厅六粒星,而那位金发碧眼的大美人经理,就是第六粒星星。
早午餐分两场,粗眉仔当然食最早那场(十一点至一点半)。
不幸粗眉仔的信用卡有些破损,正担心是否仍有折头时,餐厅那位金发碧眼的大美人经理却说无论如何都会打折,令粗眉仔感动万分。
冷盘和甜品是自助自取,餐汤和主菜则用任点任食的方式。
冷盘主要以海鲜为主,有大大只的龙虾和鲜甜的生蚝,净食冷盘已够「回本」。甜品亦不俗,最特别的是即制分子雪糕,幼滑好味,唯一要挑剔的,是马卡龙(Macaron)太甜太硬,不够松化,颇为可惜。
主菜是按餐牌点的,选择颇多,份量亦少,客人可试多款菜式,粗眉仔特别喜欢红酒牛肉、咸牛肉片和其法式蒸水蛋,虽然是任点,但每道菜都十分精致味美,绝不马虎。
大美人经理非常体用心体贴,期间不停巡店,收碟时见粗眉仔吃甜品而无合适餐具时,立即拿了甜品匙来。
如果这评论可以放六粒星的话,粗眉仔会毫不犹豫就给这餐厅六粒星,而那位金发碧眼的大美人经理,就是第六粒星星。
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