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2010-12-24
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之前嚟澳门都唔敢食宵夜, 因为怕肥, 但今次就唔同, 因为一早计划好所有行程, 又留定肚食六记招牌 "un un 面" 同小食, 虽然要特登打的去, 但就可以换嚟大家o既满足啰 !1) 珍宝炸锦卤云吞 - 足本制作~虾大大只, 酱汁里面有青椒/红椒/猪肚/猪膶/粉肠等等材料; 高质素~皮薄馅靓, 炸得刚好金黄色, 酱汁居然可以做到唔太酸又唔太甜, 劲 ! $48一碟绝对超值, 推介 2) 米通鲮鱼球 - $38 有8大粒, 又一高水准作品, 赞 ! 鲮鱼球热辣辣又唔腥, 超好味, 外层米粉黏得好实, 点夹都唔会散开, 蚬同蚬介酱又唔会过咸, 香港果d真系又油又咸, 无得比… 推介3) 虾籽捞面 - 同湾仔果间杨记比系好味过佢十倍, 面做到唔干身之余又唔会一嚿嚿, 又超多虾籽㖞, 秘诀原来系门口果个阿姐o既用心制作, 佢做每一碟面, 都会用好大臂力停干水, 然后就落d酱汁响个面度, 之后不停筛个"呢", 另一只手就用长筷子兜d面, 怪不知咁好味啦, 我哋仲打包咗一碟返酒店慢慢叹添, 推介后记 : 从未食过一间食肆, 我会全部美食推介o既, 掂 !
1) 珍宝炸锦卤云吞 - 足本制作~虾大大只, 酱汁里面有青椒/红椒/猪肚/猪膶/粉肠等等材料; 高质素~皮薄馅靓, 炸得刚好金黄色, 酱汁居然可以做到唔太酸又唔太甜, 劲 ! $48一碟绝对超值, 推介
2) 米通鲮鱼球 - $38 有8大粒, 又一高水准作品, 赞 ! 鲮鱼球热辣辣又唔腥, 超好味, 外层米粉黏得好实, 点夹都唔会散开, 蚬同蚬介酱又唔会过咸, 香港果d真系又油又咸, 无得比… 推介
3) 虾籽捞面 - 同湾仔果间杨记比系好味过佢十倍, 面做到唔干身之余又唔会一嚿嚿, 又超多虾籽㖞, 秘诀原来系门口果个阿姐o既用心制作, 佢做每一碟面, 都会用好大臂力停干水, 然后就落d酱汁响个面度, 之后不停筛个"呢", 另一只手就用长筷子兜d面, 怪不知咁好味啦, 我哋仲打包咗一碟返酒店慢慢叹添, 推介
后记 : 从未食过一间食肆, 我会全部美食推介o既, 掂 !
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