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2017-08-08
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Carrot Cake（甘笋蛋糕），MOP35。 终于可以一尝这里的招牌甜品了。 蛋糕表面有红萝卜图案，很可爱！ 可惜我不是立即享用。 晚饭后，我还是很饱。 一直到第二天的下午才进食。 在炽热的天气下携著蛋糕走路，结果，表面的白色糖霜都溶掉了…… 这其实是香蕉蛋糕，内有红萝卜丝。 是海棉蛋糕的种类，质感略为结实。 表面白色的糖霜做成像忌廉状的东西，涂抹在蛋糕表面。 可以咀嚼到极幼小的微粒。 会尝到甜腻的味道。 幸好是薄薄的一层，不会因为其甜腻而影响整个蛋糕的味道。 只是香蕉蛋糕也甜，幸而没有感到腻。 另外买了Chocolate Heaven with Ganache（朱古力甘纳许蛋糕），MOP35。 Ganache是一种由朱古力和鲜奶油组成的柔滑奶油。 这里当然是改变成纯素版本了。 Ganache主要用于夹心朱古力的软心和糕点内。 我猜，这蛋糕内有朱古力软心。 可惜，我也不是即时食用。 这一片蛋糕，我更留待到回家才吃…… 当然，朱古力软心是没有了。 但表面的朱古力忌廉没有完全溶掉。 还像个蛋糕的样子。 这也是海棉蛋糕的种类。蛋糕质感松软。也容易松散开来。整个蛋糕有浓郁朱古力
Carrot Cake（甘笋蛋糕），MOP35。
终于可以一尝这里的招牌甜品了。
蛋糕表面有红萝卜图案，很可爱！
可惜我不是立即享用。
晚饭后，我还是很饱。
一直到第二天的下午才进食。
在炽热的天气下携著蛋糕走路，结果，表面的白色糖霜都溶掉了……
这其实是香蕉蛋糕，内有红萝卜丝。
是海棉蛋糕的种类，质感略为结实。
表面白色的糖霜做成像忌廉状的东西，涂抹在蛋糕表面。
可以咀嚼到极幼小的微粒。
会尝到甜腻的味道。
幸好是薄薄的一层，不会因为其甜腻而影响整个蛋糕的味道。
只是香蕉蛋糕也甜，幸而没有感到腻。
另外买了Chocolate Heaven with Ganache（朱古力甘纳许蛋糕），MOP35。
Ganache是一种由朱古力和鲜奶油组成的柔滑奶油。
这里当然是改变成纯素版本了。
Ganache主要用于夹心朱古力的软心和糕点内。
我猜，这蛋糕内有朱古力软心。
可惜，我也不是即时食用。
这一片蛋糕，我更留待到回家才吃……
当然，朱古力软心是没有了。
但表面的朱古力忌廉没有完全溶掉。
还像个蛋糕的样子。
这也是海棉蛋糕的种类。
蛋糕质感松软。
也容易松散开来。
整个蛋糕有浓郁朱古力味道。
但不会甜得腻喉。
这个很美味。
下一次要立即享用，才能吃到更好的味道。
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