新鴻發咖啡美食

营业中

休息中

澳门的牛肉炒通粉，一直在我的试食名单内！难得这次来澳门三天，有充裕的时间到处走走！所以专程来到新鸿发试一试期待已久的牛肉炒通粉！因为同行的只有二人，知道只可以盛载两项食物！首选是牛肉炒通粉！次选就在西多士和猪扒饱两者选其一！最后，选了猪扒饱！首先，要分享的是猪扒饱 ！正确一点来说，它是猪扒菠萝包加芝士再加蛋！作为一个猪扒饱！它的猪扒是不合格的！薄身！无味！（感觉有点被过度拍打或梳打粉所致的那样！没有了肉的质感！但不感肯定什么原因所致！）所以最后，我把猪扒从饱里取出，分开吃！剩下的菠萝饱、芝士和蛋！一起吃！就十分有惊喜！微热的菠萝饱、松脆的菠萝饱皮、不会甜也不太油！（个人认为比香港金华冰室的餐好！金华冰室的菠萝饱比较湿，而新鸿发的比较干身！本人比较喜欢后者）芝士和蛋的配合味道很好！（有点像香港麦当劳早晨全餐内炒蛋的味道！）没有留意可否菠萝包剩加芝士和蛋！如果可以，这是大力推介之选！至于，主菜牛肉炒通粉！坦白说，是有点失望的！不是不好味，但可能之前期望太高吧！味道很好的，亦充满镬气！通粉上色，亦爽身！但味道比较淡！（不知道是否通粉较难上味，还是什么！）比较出色的是牛肉，腌得入味，牛肉嫩口！