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2015-09-27
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匆匆来澳门一趟工作，结束时快要七点，可是还不能走，因为难得来一趟不吃点好的感觉愧对自己。认识这家店是因为看了Youtube某位网红的推介片，于是把她推介的食物全点了还多加一碟炸鸳鸯。即使没看过推介片，也大可直接看图凭感觉选择，反正是抱着一试心态。先来的是炸鸳鸯，顾名思义就是一碟两味──米通鲮鱼球拼炸锦卤云吞。米通鲮鱼球炸得非常烫口，简直是获利回吐，已入口还得吐出来。虽然是现炸，但感觉仍欠一点脆口，不是不脆，而是未达至最佳状态。鲮鱼的味道淡淡充斥着整个鱼球，我不爱吃鲮鱼，这样淡淡的反而挺好接受，要是重了就不想吃。蚬介酱稀成水状，味道很淡，不容易黏在鱼球上。有时候人就是想要吃一些油炸食物，尤其工作完毕辛劳后，这个虽然不是极品，但胜在热力十足，脆度还是有的，不过谈不上必吃，尤其是蚬介酱做得太差了。【提外话，餐牌上把鲮鱼写作绫鱼.........炸锦卤云吞绝对要不得，这是咱一我们没有吃完的食物，照片看着还好，实物像是曾被处以极刑，反覆油炸过九万次，云吞皮颜色暗黑，一股油膱味。馅料给很少，而且口感差，我都注意不来里面有什么，隐约觉得只有肉碎，反正就是从外到内都不新鲜。豉椒炒蚬整体不俗，蚬无沙肉厚
匆匆来澳门一趟工作，结束时快要七点，可是还不能走，因为难得来一趟不吃点好的感觉愧对自己。
认识这家店是因为看了Youtube某位网红的推介片，于是把她推介的食物全点了还多加一碟炸鸳鸯。即使没看过推介片，也大可直接看图凭感觉选择，反正是抱着一试心态。
炸鸳鸯
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炸锦卤云吞绝对要不得，这是咱一我们没有吃完的食物，照片看着还好，实物像是曾被处以极刑，反覆油炸过九万次，云吞皮颜色暗黑，一股油膱味。馅料给很少，而且口感差，我都注意不来里面有什么，隐约觉得只有肉碎，反正就是从外到内都不新鲜。
豉椒炒蚬
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虾籽捞面
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净云呑
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水蟹粥(中窝)
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这里的食物不会令我失望，但并没有命中红心的感觉，不拒绝再来吃，但更多是偏向留待机会发掘更好的店子。价钱没有我想像的便宜，我以为在澳门吃地道菜价钱很相宜，但实情跟平常在香港吃一顿晚饭差不多。环境卫生则是一般，对于这些开业多年的地道小店，我觉得情况是可以接受。此外，服务员是有个性的，你说话他听不听到看他心情，你只能用热情打动他，不断对他作出爱的呼唤.......我觉得澳门小店大多都是这个德行，只好入乡随俗，投诉或不满都是影响自己心情而已，不要对环境有所要求，务求不跟服务员起冲突，专心的吃饭足矣
题外话/补充资料：
除了食物，还要了五罐汽水，每罐$10。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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