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2015-09-04
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去澳门，除了”大三巴，观音像，妈阁庙景致真优美”外，当然不少得的就是去尝尝其具殖民地特色的葡国菜吧。这次过大海之旅，就来到在去新马路的 Restaurante ESCADA，来一惯能大快朵颐的葡国餐。在店子门外望上餐牌，包括马介休薯球的菜肴，已使我们食指大动了。我们两口子在接近6时左右的时间来到，门外已经有人在等候，当中很多都是游客，包括来自韩国的和几位外国的旅客。时间一到六点钟，店子也准时地拉高卷闸，门外等候的人群都一拥而上，但换来的是闭门羹，因为店方要先安排订了座的顾客入座，唯有继续的在门外等待，因此，如果要一尝这间餐厅的话，订座是绝对比较好。等到15分钟后，终于安排我俩入座了。餐厅楼高2层，我们被安排坐在地下的位置，由于楼宇的设计很具欧陆风格，因此坐下来也别具气氛。拿起餐牌，是用中学时常用的clear folder来装成的，这又与这里的食物价格来得有点点的格格不入，哈哈。餐厅有供应著一些set dinner，主要是牛扒和其他的焗品，但那些都可以在其他地方吃到，因此我们两口子都转战单点菜式。身为旅客的身份，当然比在港消费来得豪爽。这次点了马介休薯球，葡式焗鸭饭，和葡式烧乳猪。饮品方
在店子门外望上餐牌，包括马介休薯球的菜肴，已使我们食指大动了。我们两口子在接近6时左右的时间来到，门外已经有人在等候，当中很多都是游客，包括来自韩国的和几位外国的旅客。时间一到六点钟，店子也准时地拉高卷闸，门外等候的人群都一拥而上，但换来的是闭门羹，因为店方要先安排订了座的顾客入座，唯有继续的在门外等待，因此，如果要一尝这间餐厅的话，订座是绝对比较好。等到15分钟后，终于安排我俩入座了。
餐厅楼高2层，我们被安排坐在地下的位置，由于楼宇的设计很具欧陆风格，因此坐下来也别具气氛。拿起餐牌，是用中学时常用的clear folder来装成的，这又与这里的食物价格来得有点点的格格不入，哈哈。餐厅有供应著一些set dinner，主要是牛扒和其他的焗品，但那些都可以在其他地方吃到，因此我们两口子都转战单点菜式。
身为旅客的身份，当然比在港消费来得豪爽。这次点了马介休薯球，葡式焗鸭饭，和葡式烧乳猪。饮品方面则点了Sangria，是以红酒伴以杂果的饮料。
点餐过后，随即就送上了面包，热热的，很是美味。
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随即送上了葡式焗鸭饭。有饭的表面是两块香香的烟肉和两粒腊肠，很有烟薰的味道，而饭粒亦有渗透著肉汁和香味，加上夹在中间的嫩滑的鸭肉，已经令我十分回味。
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还有要介绍的最后一道菜就是马介休薯球了。薯球该是即叫即制的，来的时候热辣辣，在咬开后还有点点热气从鱼肉中冒出，十分吸引。马介休比薯仔来得有质感，吃下去两种不同质感的食物在口中交缠，过瘾
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这晚餐虽然比较贵，但听著怀旧的英文歌来用膳，有著古式的环境，加上美味的食品，真是令我难忘。
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