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2019-01-20
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多谢太太找到妈阁一间名气小店，就在海湾餐厅对面的小巷，他的卜卜蚬和芥末手撕鸡都非常有名。太太一早预订并预留了这两道菜，有幸今晚去试试。卜卜蚬一上桌已经震慑了我们，一大盘全都是蚬，我想没有一百只也有八十只。每一只都胀卜卜，非常鲜甜，而且没有沙。尤其是我太太十分喜欢吃蚬，所以吃得十分欢乐。芥末手撕鸡果然名不虚传，手撕鸡肉入味嫩滑不在话下，最正是他的芥末调味，有少少攻鼻，不算太辣但又有点刺激，十分过瘾。而且份量十足，非常值得点这一道菜。我们还点了黑毛猪和娃娃菜（但是只顾著吃忘记了拍黑毛猪😂），黑毛猪分量不多，但是无渣有肉味，相当不俗。娃娃菜也值得推介，首先它应该是只选了比较嫩的芯奉客，它吸收了汤底中蚬的鲜味和蒜香，变得十分好吃。我和太太本来不算太喜欢吃娃娃菜的人，也把它一扫而光。其实除了娃娃菜，我觉得剩下的汤底作火锅汤底去打边炉灼其他东西也肯定非常好吃，真心大力推介，特别是喜欢吃蚬的朋友👍🏻
卜卜蚬一上桌已经震慑了我们，一大盘全都是蚬，我想没有一百只也有八十只。每一只都胀卜卜，非常鲜甜，而且没有沙。尤其是我太太十分喜欢吃蚬，所以吃得十分欢乐。
芥末手撕鸡果然名不虚传，手撕鸡肉入味嫩滑不在话下，最正是他的芥末调味，有少少攻鼻，不算太辣但又有点刺激，十分过瘾。而且份量十足，非常值得点这一道菜。
我们还点了黑毛猪和娃娃菜（但是只顾著吃忘记了拍黑毛猪😂），黑毛猪分量不多，但是无渣有肉味，相当不俗。娃娃菜也值得推介，首先它应该是只选了比较嫩的芯奉客，它吸收了汤底中蚬的鲜味和蒜香，变得十分好吃。我和太太本来不算太喜欢吃娃娃菜的人，也把它一扫而光。其实除了娃娃菜，我觉得剩下的汤底作火锅汤底去打边炉灼其他东西也肯定非常好吃，真心大力推介，特别是喜欢吃蚬的朋友👍🏻
卜卜蚬
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芥末手撕鸡
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