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2012-07-04
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之前约咗几位香港朋友—齐过澳门食翅兼游玩，终于拣咗呢日过去由于亨利仔之前于澳门工作咗年，食尽唔少好嘢，当晚就约咗五位朋友去呢间酒家聚会，由于唔熟路，—到码头就跳上的士呢条街，大部份都超过七十年历史，好有怀旧feel，去到酒家，留意到附近嘅食肆都系将厨房建于门口奇怪…，虽然系旧式酒楼，但系就比人—种好怀念嘅感觉去到，主人家亨利仔己好客气咁点咗几味佢推介嘅𩠌:1)鸡汤翅煲:好浓嘅老火汤虽然鸡味唔够香(可能用冰鲜鸡)但每碗都有一大注鱼翅，好味2)金华火腿鸡:原只鸡去骨斩件，于每件鸡上面放上—片金华火腿，鸡肉虽然清淡，但加埋金华火腿—齐放入口，咸香提味，正呀，可惜嘅系多口嘅虾饺仔就食到果只起咗骨嘅鸡有鸡汤翅味，只鸡系汤渣，但味道真的不俗3)膏蟹盖蒸蛋:膏质甘香饱满，蒸熟后放入加咗牛奶嘅蛋浆，超滑，火喉控制—流!4)姜葱炒蟹:够镬气，油小，Ok!5)炒龙萣球:肉质太松，七成熟6)龙萣头骨皮煲:有冬瓜及，·好味见隔离张枱果碟几靓，再加多味:7)菠萝咕噜肉:同隔离唔同，因由两个唔同嘅师博炒，略差，但特别嘅系用酸姜、桥头炒，好怀旧，味道就普通成餐饭食完后并无某道𩠌有重味精嘅感觉，难得难得!亨利仔埋单:
由于亨利仔之前于澳门工作咗年，食尽唔少好嘢，当晚就约咗五位朋友去呢间酒家聚会，由于唔熟路，—到码头就跳上的士
呢条街，大部份都超过七十年历史，好有怀旧feel，去到酒家，留意到附近嘅食肆都系将厨房建于门口奇怪…，虽然系旧式酒楼，但系就比人—种好怀念嘅感觉
去到，主人家亨利仔己好客气咁点咗几味佢推介嘅𩠌:
1)鸡汤翅煲:好浓嘅老火汤虽然鸡味唔够香(可能用冰鲜鸡)但每碗都有一大注鱼翅，好味
2)金华火腿鸡:原只鸡去骨斩件，于每件鸡上面放上—片金华火腿，鸡肉虽然清淡，但加埋金华火腿—齐放入口，咸香提味，正呀，可惜嘅系多口嘅虾饺仔就食到果只起咗骨嘅鸡有鸡汤翅味，只鸡系汤渣，但味道真的不俗
3)膏蟹盖蒸蛋:膏质甘香饱满，蒸熟后放入加咗牛奶嘅蛋浆，超滑，火喉控制—流!
4)姜葱炒蟹:够镬气，油小，Ok!
5)炒龙萣球:肉质太松，七成熟
6)龙萣头骨皮煲:有冬瓜及，·好味
见隔离张枱果碟几靓，再加多味:
7)菠萝咕噜肉:同隔离唔同，因由两个唔同嘅师博炒，略差，但特别嘅系用酸姜、桥头炒，好怀旧，味道就普通
成餐饭食完后并无某道𩠌有重味精嘅感觉，难得难得!
亨利仔埋单:$3200(*¯︶¯*)
题外话/补充资料：
所有朋友到澳门食野，—定要睇餐牌，因有D黑店会有"唔同"嘅价钱牌，真系要小心呀！╮(╯▽╰)╭
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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