百福麵家

营业中

休息中

今日嘅行程除左博杀, 就是特别拣左两间未试过嘅餐厅, 其中一间系百福面家选择百福面家, 系因为钟意食蟹粥, 之前都总会帮衬氹仔桥嘅峰景餐厅, 不过已经执左lu… 吃过其他的, 都不是太喜欢… 今次这一家, blog友说真材实料的, 于是决定一试… 它原来就处于新葡京附近… 入口不太明显, 它在投注站及报纸档中间, 真的, 一不留神, 就会行过… 一进门, 楼面不是很大, 侍应们都是有礼貌的, order左一个蟹粥及牛腩面… 等紧嘅时候, 望下其他人食咩, 有他们的招牌云吞面, 海南鸡饭… 感觉上有些是熟客…牛腩面, 都系试啖汤先, 是清清牛腩汤味, 不会是味精汤的感觉; 面是爽口的, 没有碱水味, 好吃… 牛腩不会太肥, 很嫩, 不会是难咬的那一种, 吃完成碗都不会有油油的感觉等紧蟹粥嘅同时, 有段小插曲, 隔离有位食客投诉他order的原盅炖xx花胶汤(没听到全名)找不到花胶, 侍应们查看盅内汤料后, 坚持说是这样的, 建议食客如果不接受不如取消, 食客同意…转眼间, 厨师亲自跟食客诚恳地解释他们都是用真材实料的, 希望食客不要浪费, 厨师更说明真的有用花胶及是原盅炖的… 食客