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2010-04-18
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来到澳门,当然要一尝这里的地道美食。说到食,氹仔除了的官也街外,最多人想起的当然是时常大排长龙的猪扒包。大利来记的猪扒包卖到街知巷闻,但不是每个人都记得这小店的名字。如单计小店铺内,位置不足廿个座位,但店外有盖位置另设数十桌椅,足以同时容纳多至数百人;但不管座位众多,这里仍不时满座,尤以假期或是刚出炉时间更甚,为的都是这里驰名的柴炉猪扒包。 猪扒包:猪扒包以硬的咸猪仔包,夹著大块猪扒。猪扒烤得够香,肉质嫩滑,肉汁也不会流失。面包依旧做到外脆内软,但似乎缩了水吧。 冻咖啡:一般茶档咖啡,不突出但也做到应有水准。 朋友点了猪扒菠萝包,其实只是以菠萝包换了咸猪仔包的绰头而已,但小弟始终不惯又咸又甜哩。 有闻这里的猪扒包因出了名而质素渐渐下降,猪扒有时烤得太干,有时又会太咸;但今次我们的猪扒包除了份量缩小了外,水准仍能保持到,可能是闲日光顾的客人不多吧。但一个小小猪扒包,再加杯冻饮已经盛惠三十元,这个价钱比起其他澳门地道食品似乎太高了,不过老远来到也不妨一试,看看水准是否能一直保持下去哩。
大利来记的猪扒包卖到街知巷闻,但不是每个人都记得这小店的名字。如单计小店铺内,位置不足廿个座位,但店外有盖位置另设数十桌椅,足以同时容纳多至数百人;但不管座位众多,这里仍不时满座,尤以假期或是刚出炉时间更甚,为的都是这里驰名的柴炉猪扒包。
猪扒包:猪扒包以硬的咸猪仔包,夹著大块猪扒。猪扒烤得够香,肉质嫩滑,肉汁也不会流失。面包依旧做到外脆内软,但似乎缩了水吧。
冻咖啡:一般茶档咖啡,不突出但也做到应有水准。
朋友点了猪扒菠萝包,其实只是以菠萝包换了咸猪仔包的绰头而已,但小弟始终不惯又咸又甜哩。
有闻这里的猪扒包因出了名而质素渐渐下降,猪扒有时烤得太干,有时又会太咸;但今次我们的猪扒包除了份量缩小了外,水准仍能保持到,可能是闲日光顾的客人不多吧。但一个小小猪扒包,再加杯冻饮已经盛惠三十元,这个价钱比起其他澳门地道食品似乎太高了,不过老远来到也不妨一试,看看水准是否能一直保持下去哩。
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