最香餅家

营业中

休息中

最近和朋友们到澳门玩两天，朋友极力推介一家传统地道造杏仁饼老店「最香」，说住在澳门的人最爱吃的都是这店的炭烧杏仁饼。 说实在，吃澳门大品牌的杏仁饼已没兴趣，大量制作的味道已吃腻。但朋友这样推介，反正大伙儿都去买，我也抱着凑凑热闹，试试也无妨，便跟著大队一起走。店址不在大街，可说是有点偏。门面毫不起眼，旁边也没什么店子。但由远处望去，已看到络绎不绝 的顾客。到了店子，竟看到了手工制作的杏仁饼！师傅先将绿豆粉与杏仁粒加入模具中，手工挤压成型，成为左边竹篓上的那些一个个圆形杏仁饼！那些都是刚刚制作好的杏仁饼啊！师傅工作枱上有个小胶盒，盛载著一些杏仁饼，可以试食。试了一小块，那炭烧香味、杏仁够大粒、饼身不会太硬，也不易一咬便散，口感很好，我当下便决定要买！买了两盒20个装的，带回家让家人也品尝一下。吃过最香饼家的杏仁饼，真的很想再吃，下次到澳门，我一定再光顾！