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2019-02-17
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米之莲二星嘅御膳房转左大厨后首次到访，成餐饭感觉都唔错，今次前菜同汤都有惊喜，但唯独主菜嘅西冷牛排就真系差左少少，肉质唔太细嫩，失左啲分呢前菜点左seabass and scallop tartare, 用薄片日本萝卜夹住草甸花瓣，铺系鲜甜嘅鲈鱼同带子他他上面，形成一道少女心爆登又不失优雅嘅风景，睇到我心花怒放。清而不淡嘅鲈鱼带子他他夹杂咗少少鱼子，配搭酸酸地嘅酱汁，加埋块爽脆嘅萝卜，简单几种食材成就甚有层次嘅一道前菜，完美地为餐饭开左个靓头最正系个好豪华嘅龙虾汤！ 未上到枱已经闻到浓厚嘅香气，个浓汤creamy到不得了，里面有海胆、龙虾、蒸蛋等食材，加埋汤一齐摆入口，将海鲜嘅鲜味升华到另一层次，啖啖都系幸福嘅感觉🤤 系成餐饭最满意嘅一道菜！午餐：888mop +10%
前菜点左seabass and scallop tartare, 用薄片日本萝卜夹住草甸花瓣，铺系鲜甜嘅鲈鱼同带子他他上面，形成一道少女心爆登又不失优雅嘅风景，睇到我心花怒放。清而不淡嘅鲈鱼带子他他夹杂咗少少鱼子，配搭酸酸地嘅酱汁，加埋块爽脆嘅萝卜，简单几种食材成就甚有层次嘅一道前菜，完美地为餐饭开左个靓头
最正系个好豪华嘅龙虾汤！ 未上到枱已经闻到浓厚嘅香气，个浓汤creamy到不得了，里面有海胆、龙虾、蒸蛋等食材，加埋汤一齐摆入口，将海鲜嘅鲜味升华到另一层次，啖啖都系幸福嘅感觉🤤 系成餐饭最满意嘅一道菜！
午餐：888mop +10%
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