小上海

营业中

休息中

大三巴附近永远也是人头涌涌，这间位于转角位的小店很容易被忽略了。今次夜游大三巴，行行下又有点肚饿，无意中发现其招牌，生煎锅贴是我至爱之一，一望价钱，喜从心来。五蚊三只锅贴，五蚊两只生煎包，这个价钱真是非常抵食。刚好，有一大锅刚煎好热腾腾的锅贴和生煎包出笼。一于走上前，各点一款试下其功架。生煎小食，最忌放凉了才吃，如果不习惯在街头进食，五分钟内又未能回酒店，就最好不要买了。包和锅贴底部也很脆口，没有煎㶶，烹调时间刚刚好。馅料没有肉汁，稍为干了一些。调味的醋又淡了一点。整体来说，以此价钱，做到脆而不㶶已交足功课。