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2015-09-15
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到了旅程第二天，家人想食回一些回忆中的食物，就去了大马路中的「百福面家」。几年前来到澳门，因为当时误打误撞的去到这一间的食店进餐，感觉当时的海南鸡饭十分好食，所以希望今次再来到时能品尝这食店的美食，就用了第二天旅程的下午再来到这非常热闹的新马路近澳门广场这一段的「百福面家」来。大约十二时来到这店，店内人数不多，还有卡位可以选择，坐下之后看了餐牌和以前都是差不多，都是一些大路的食物例如是粉面类和饭类，来到这店当然是叫了海南鸡饭，然后再叫了一个干炒肉丝面。海南鸡饭($68) 就是这一个食物带起了家人的回忆来到这店，不过回忆永远都是美好的，心中所想的味道在现实中没有给予，鸡肉的质感不太结实，还有少少散的感觉，鸡皮也比较厚，食落鸡肉没有什么的味道，水准不太好，不过套餐的例汤就是章鱼煲莲藕，饮落味道都几浓，不是一般的「例水」，这个例汤有妹仔大过主人婆的感觉。干炒肉丝面($68) 不想湿炒时的芡汁所以就叫了干炒，这店的干炒肉丝面都炒的几干身，韮黄和肉丝都炒都十分之香，不是招牌菜的它反而效果不错。人们的回忆多数都是美好的，但要回到现实时就会比较残酷，这一餐令家人的好美回忆消失了，想必再来这餐厅
几年前来到澳门，因为当时误打误撞的去到这一间的食店进餐，感觉当时的海南鸡饭十分好食，所以希望今次再来到时能品尝这食店的美食，就用了第二天旅程的下午再来到这非常热闹的新马路近澳门广场这一段的「百福面家」来。
大约十二时来到这店，店内人数不多，还有卡位可以选择，坐下之后看了餐牌和以前都是差不多，都是一些大路的食物例如是粉面类和饭类，来到这店当然是叫了海南鸡饭，然后再叫了一个干炒肉丝面。
海南鸡饭($68) 就是这一个食物带起了家人的回忆来到这店，不过回忆永远都是美好的，心中所想的味道在现实中没有给予，鸡肉的质感不太结实，还有少少散的感觉，鸡皮也比较厚，食落鸡肉没有什么的味道，水准不太好，不过套餐的例汤就是章鱼煲莲藕，饮落味道都几浓，不是一般的「例水」，这个例汤有妹仔大过主人婆的感觉。
干炒肉丝面
$68
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干炒肉丝面($68) 不想湿炒时的芡汁所以就叫了干炒，这店的干炒肉丝面都炒的几干身，韮黄和肉丝都炒都十分之香，不是招牌菜的它反而效果不错。
人们的回忆多数都是美好的，但要回到现实时就会比较残酷，这一餐令家人的好美回忆消失了，想必再来这餐厅进餐要多一段时间才可以。
和回忆很大的分别，水准降低了的「百福面家」。
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